Hittekatt
IPA (5 C / SHBF 2015)
Volym | Koktid | OG | FG | IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
---|---|---|---|---|---|---|---|
18,0 L | 90 min | 1.056 SG | 1.009 SG | 84 | 6,2% | 526 |
22 EBC
|
IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
---|---|---|---|
84 | 6,2% | 526 |
22 EBC
|
Namn | Mängd | % | Typ | Färg | |
---|---|---|---|---|---|
Pale Ale | 4,25 kg | 92,7% | Malt |
6 EBC
|
|
Typ:
Malt Är tillverkad av 2-radigt vårkorn. Hög modifieringsgrad främjar enkel nedbrytning av socker för enzymerna. Smaken bidrar speciellt till söt och nötaktiga toner, idealisk malt för ale och särskilda lageröl. Färgen på Pale Ale malt är inte alltför stark, vilket gör den lämplig för färgkorrigering av vanliga ljusa lageröl. |
|||||
Carahell (Weyermann) | 0,28 kg | 6,1% | Malt |
26 EBC
|
|
Typ:
Malt Light colored caramel malt. Adds body, color and aroma. Use up to 30% in low alcohol beers |
|||||
Crystal 400 (Dark Crystal) | 0,05 kg | 1,2% | Malt |
450 EBC
|
|
Typ:
Malt Dark Crystal Malt, hel, 1 kg
Färg: 420 – 480 °EBC (158 – 181 °Lovibond).
Tillverkare: Crisp http://shop.humle.se/malt/crisp/dark-crystal-malt/dark-crystal-malt-hel-1-kg |
Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU | gr/L | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Eureka! | 3 gr | 60 min | Kok | Pellets | 18,00% | 6,0 | 0,1 | |
Användning: Kok Notes: Offspring of Apollo and Merkur. Similar to Simcoe. Dual purpose. Good for dry hoping. Aroma: Herbal, pine, mint, grapefruit rind, tangerine |
||||||||
Eureka! | 25 gr | 10 min | Kok | Pellets | 18,00% | 21,8 | 1,4 | |
Användning: Kok Notes: Offspring of Apollo and Merkur. Similar to Simcoe. Dual purpose. Good for dry hoping. Aroma: Herbal, pine, mint, grapefruit rind, tangerine |
||||||||
Eureka! | 70 gr | 20 min | Whirlpool | Pellets | 18,00% | 51,0 | 3,9 | |
Användning: Whirlpool Notes: Offspring of Apollo and Merkur. Similar to Simcoe. Dual purpose. Good for dry hoping. Aroma: Herbal, pine, mint, grapefruit rind, tangerine |
||||||||
Eureka! | 100 gr | 4 dgr | Torrhumling | Pellets | 18,00% | 0,0 | 5,6 | |
Användning: Torrhumling Notes: Offspring of Apollo and Merkur. Similar to Simcoe. Dual purpose. Good for dry hoping. Aroma: Herbal, pine, mint, grapefruit rind, tangerine |
Namn | Mängd | Tid | Typ | Användning | ||
---|---|---|---|---|---|---|
Gypsum (Calcium Sulfate) | 2,57 gr | 60 min | Vattenjustering | Mäskning | ||
Typ: Vattenjustering Reduces PH of water for mashing and sparging. Alters water profile -- used to harden soft water. Use the BeerSmith Water Profile tool to determine amount to add. |
||||||
Epsom Salt (MgSO4) | 2,45 gr | 60 min | Vattenjustering | Mäskning | ||
Typ: Vattenjustering Water agent used to modify water profile. Use the BeerSmith Water Profile tool to determine amount to add. |
||||||
Salt | 1,01 gr | 60 min | Vattenjustering | Mäskning | ||
Typ: Vattenjustering Table Salt (NaCl) may be used as a water mineral to adjust brewing water for mashing. |
||||||
MM-Klar | 5 gr | 10 min | Klarning | Kok | ||
Typ: Klarning MM Klar består av den aktiva beståndsdelen karagen som finns i bland annat Irish Moss. MM Klar är en vidareutvecklad produkt som har samma egenskaper som Irish Moss och Protafloc, men fördelen att det löser upp sig lättare i vörten. Det är även väldigt lätt att dosera MM Klar rätt. Dosering 1 gram per kg malt. 1 Tsk = 5 gram Tillsättes under omrörning 10 minuter innan slutet av koket. |
Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur | |
---|---|---|---|---|---|---|
Safale American | US-05 | DCL/Fermentis | Torr | 77% | 15°C - 24°C | |
Labb: DCL/Fermentis American ale yeast that produces well balanced beers with low diacetyl and a very clean, crisp end palate. |
Namn | Temp. | Tid | Höjningstid | Typ | Vatten | |
---|---|---|---|---|---|---|
Försockringsrast | 64°C | 75 min | 20 min | Temperatur | 16,33 L | |
Höjningstid: 20 min |
||||||
Utmäskning | 78°C | 10 min | 15 min | Temperatur | 0,00 L | |
Höjningstid: 15 min |