Herr nilsson

American Pale Ale (10 A / BJCP)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
50,0 L	60 min	1.047 SG	1.012 SG	40	4,6%	153	10 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
40	4,6%	153	10 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Pilsner (2 Row) Ger	6,00 kg	52,2%	Malt	2 EBC
Typ: Malt Färg: 2 EBC Utbyte: 100% Potential: 1.037 SG Ursprung: Germany
Munich Malt	5,00 kg	43,5%	Malt	9 EBC
Typ: Malt Färg: 9 EBC Utbyte: 100% Potential: 1.037 SG Ursprung: Germany
Weyermann Carabelge	0,50 kg	4,3%	Malt	14 EBC
Typ: Malt Färg: 14 EBC Utbyte: 100% Potential: 1.035 SG Ursprung: Germany

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Tomahawk	30 gr	60 min	Kok	Pellets	17,50%	27,4	0,6
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 17,50% IBU: 27,4 gr/L: 0,6 10.5 mg/L AA 18,5 AAU Beta: 0,00% HSI: 0,00% Ursprung: US
Citra	30 gr	20 min	Kok	Pellets	13,10%	12,4	0,6
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 13,10% IBU: 12,4 gr/L: 0,6 7.9 mg/L AA 13,9 AAU Beta: 4,00% HSI: 0,00% Ursprung: US
Cascade	30 gr	5 min	Kok	Pellets	7,00%	2,2	0,6
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 7,00% IBU: 2,2 gr/L: 0,6 4.2 mg/L AA 7,4 AAU Beta: 6,00% HSI: 50,00% Ursprung: US

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Irish Moss	0 gr		Klarning	Kok
Typ: Klarning Användning: Kok

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
U.s. West coast	M44	Mangrove Jack's	Torr	70%	50°C - 75°C
Labb: Mangrove Jack's Labb: Mangrove Jack's Form: Torr Förjäsbarhet: 70% Temperatur: 50°C - 75°C Typ: Ale Flockulering: Medium
Nottingham		Danstar	Torr	75%	57°C - 70°C
Labb: Danstar Labb: Danstar Form: Torr Förjäsbarhet: 75% Temperatur: 57°C - 70°C Typ: Ale Flockulering: Hög
Safale US-05	US-05	Fermentis	Torr	75%	59°C - 75°C
Labb: Fermentis Labb: Fermentis Form: Torr Förjäsbarhet: 75% Temperatur: 59°C - 75°C Typ: Ale Flockulering: Hög

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
standard	63°C	60 min	60 min	TEMPERATURE	0,00 L
Höjningstid: 60 min Typ: TEMPERATURE Vatten: 0,00 L
standard	78°C	5 min	20 min	TEMPERATURE	0,00 L
Höjningstid: 20 min Typ: TEMPERATURE Vatten: 0,00 L