Anders (2017)

Oud bruin (10 D / SHBF 2017)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
23,0 L	90 min	1.060 SG	1.015 SG	20	6,1%		20 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
20	6,1%		20 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Pilsner (Weyermann)	2,25 kg	40,5%	Malt	2 EBC
Typ: Malt Färg: 2 EBC Utbyte: 82% Potential: 1.038 SG Använd efter kokning: Ja
Vienna	1,00 kg	18,0%	Malt	4 EBC
Typ: Malt Färg: 4 EBC Utbyte: 78% Potential: 1.036 SG Använd efter kokning: Ja
Munich I (Weyermann)	1,00 kg	18,0%	Malt	7 EBC
Typ: Malt Färg: 7 EBC Utbyte: 82% Potential: 1.038 SG Använd efter kokning: Ja
Caramunich I (Weyermann)	0,50 kg	9,0%	Malt	51 EBC
Typ: Malt Färg: 51 EBC Utbyte: 78% Potential: 1.036 SG Använd efter kokning: Ja
Caramel/Crystal Malt - 40L	0,25 kg	4,5%	Malt	40 EBC
Typ: Malt Färg: 40 EBC Utbyte: 74% Potential: 1.034 SG Använd efter kokning: Ja
Special B (Castle Malting)	0,25 kg	4,5%	Malt	152 EBC
Typ: Malt Färg: 152 EBC Utbyte: 76% Potential: 1.035 SG Använd efter kokning: Ja
Wheat Malt, Pale (Weyermann)	0,25 kg	4,5%	Malt	2 EBC
Typ: Malt Färg: 2 EBC Utbyte: 82% Potential: 1.038 SG Använd efter kokning: Ja
Midnight Wheast	0,05 kg	0,9%	Malt	425 EBC
Typ: Malt Färg: 425 EBC Utbyte: 54% Potential: 1.025 SG Använd efter kokning: Ja

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Goldings, East Kent	40 gr	60 min	Kok	Pellets	5,00%	20,2	1,7
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 5,00% IBU: 20,2 gr/L: 1,7 8.7 mg/L AA 7,1 AAU

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Svarta körsbär	1 kg	0 min	Ört	Sekundärjäsning
Typ: Ört Användning: Sekundärjäsning
Sura körsbär	560 gr	0 min	Ört	Sekundärjäsning
Typ: Ört Användning: Sekundärjäsning
Hallon	500 gr	0 min	Ört	Sekundärjäsning
Typ: Ört Användning: Sekundärjäsning

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
Lactobacillus Plantarum 299v			Flytande
Labb: Labb: Form: Flytande Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Ale
Windsor Yeast			Torr
Labb: Labb: Form: Torr Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Ale
Brettanomyces Lambicus			Flytande
Labb: Labb: Form: Flytande Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Ale