Triss i Ess

Tripel (9 C / SHBF 2017)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
45,0 L	60 min	1.070 SG	1.013 SG	27	7,8%		5 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
27	7,8%		5 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Pilsner (2 Row) Ger	10,00 kg	73,0%	Malt	1 EBC
Typ: Malt Färg: 1 EBC Utbyte: 100% Potential: 1.037 SG Använd efter kokning: Ja
Sugar, Table (Sucrose)	2,00 kg	14,6%	Socker	1 EBC
Typ: Socker Färg: 1 EBC Utbyte: 100% Potential: 1.046 SG Använd efter kokning: Ja
Dingemans Munich	1,00 kg	7,3%	Malt	3 EBC
Typ: Malt Färg: 3 EBC Utbyte: 100% Potential: 1.037 SG Använd efter kokning: Ja
Honey	0,70 kg	5,1%	Socker	1 EBC
Typ: Socker Färg: 1 EBC Utbyte: 100% Potential: 1.035 SG Använd efter kokning: Ja

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Magnum	45 gr	60 min	Kok	Kottar	11,50%	22,2	1,0
Användning: Kok Form: Kottar Alfa: 11,50% IBU: 22,2 gr/L: 1,0 11.5 mg/L AA 18,3 AAU
Saaz	40 gr	30 min	Kok	Pellets	2,00%	2,9	0,9
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 2,00% IBU: 2,9 gr/L: 0,9 1.8 mg/L AA 2,8 AAU
Saaz	25 gr	15 min	Kok	Pellets	2,00%	1,2	0,6
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 2,00% IBU: 1,2 gr/L: 0,6 1.1 mg/L AA 1,8 AAU
Saaz	25 gr	5 min	Kok	Pellets	2,00%	0,5	0,6
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 2,00% IBU: 0,5 gr/L: 0,6 1.1 mg/L AA 1,8 AAU

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
M31 Belgian Tripel			Torr
Labb: Labb: Form: Torr Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Ale

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Medium Body Infusion, Mash Out	67°C	60 min	5 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 5 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
Medium Body Infusion, Mash Out	78°C	5 min	15 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 15 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L