De 8 preparaten

Ölrecept
Volym Koktid OG FG IBU ABV Kalorier/L Färg
11,0 L 60 min 1.062 SG 1.013 SG 40 6,7% 7 EBC
 
IBU ABV Kalorier/L Färg
40 6,7% 7 EBC
 
Malt
Namn Mängd % Typ Färg
Pale Malt (Weyermann) 1,62 kg 55,7% Malt 3 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 3 EBC  
Utbyte: 82%
Potential: 1.038 SG
Använd efter kokning: Ja

Extra Pale Maris Otter (Crisp) 0,59 kg 20,2% Malt 2 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 2 EBC  
Utbyte: 83%
Potential: 1.038 SG
Använd efter kokning: Ja

Oats, Flaked 0,30 kg 10,3% Malt 1 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 1 EBC  
Utbyte: 80%
Potential: 1.037 SG
Använd efter kokning: Ja

Wheat, Flaked 0,30 kg 10,3% Malt 2 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 2 EBC  
Utbyte: 77%
Potential: 1.035 SG
Använd efter kokning: Ja

Carapils (Briess) 0,10 kg 3,4% Malt 2 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 2 EBC  
Utbyte: 73%
Potential: 1.034 SG
Använd efter kokning: Ja

Humle
Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU gr/L
Simcoe 10 gr 30 min Kok Pellets 13,00% 20,7 0,9

Användning: Kok
Form: Pellets
Alfa: 13,00%
IBU: 20,7
gr/L: 0,9
11.8 mg/L AA
4,6 AAU

Nelson Sauvin 40 gr 20 min Whirlpool Pellets 3,00% 7,5 3,6

Användning: Whirlpool
Form: Pellets
Alfa: 3,00%
IBU: 7,5
gr/L: 3,6
10.9 mg/L AA
4,2 AAU

Citra 30 gr 20 min Whirlpool Pellets 3,00% 5,6 2,7

Användning: Whirlpool
Form: Pellets
Alfa: 3,00%
IBU: 5,6
gr/L: 2,7
8.2 mg/L AA
3,2 AAU

Simcoe 30 gr 20 min Whirlpool Pellets 3,00% 5,6 2,7

Användning: Whirlpool
Form: Pellets
Alfa: 3,00%
IBU: 5,6
gr/L: 2,7
8.2 mg/L AA
3,2 AAU

Nelson Sauvin 30 gr 5 dgr Torrhumling Pellets 12,00% 0,0 2,7

Användning: Torrhumling
Form: Pellets
Alfa: 12,00%
IBU: 0,0
gr/L: 2,7
32.7 mg/L AA
12,7 AAU

Citra 20 gr 5 dgr Torrhumling Pellets 12,00% 0,0 1,8

Användning: Torrhumling
Form: Pellets
Alfa: 12,00%
IBU: 0,0
gr/L: 1,8
21.8 mg/L AA
8,5 AAU

Simcoe 20 gr 5 dgr Torrhumling Pellets 13,00% 0,0 1,8

Användning: Torrhumling
Form: Pellets
Alfa: 13,00%
IBU: 0,0
gr/L: 1,8
23.6 mg/L AA
9,2 AAU

Nelson Sauvin 30 gr 2 dgr Torrhumling Pellets 12,00% 0,0 2,7

Användning: Torrhumling
Form: Pellets
Alfa: 12,00%
IBU: 0,0
gr/L: 2,7
32.7 mg/L AA
12,7 AAU

Citra 20 gr 2 dgr Torrhumling Pellets 12,00% 0,0 1,8

Användning: Torrhumling
Form: Pellets
Alfa: 12,00%
IBU: 0,0
gr/L: 1,8
21.8 mg/L AA
8,5 AAU

Simcoe 20 gr 2 dgr Torrhumling Pellets 13,00% 0,0 1,8

Användning: Torrhumling
Form: Pellets
Alfa: 13,00%
IBU: 0,0
gr/L: 1,8
23.6 mg/L AA
9,2 AAU

Övriga ingredienser
Namn Mängd Tid Typ Användning
Calcium Chloride 4,69 gr 60 min Vattenjustering Mäskning

Typ: Vattenjustering
Användning: Mäskning

Lactic Acid 0,00 gr 60 min Vattenjustering Mäskning

Typ: Vattenjustering
Användning: Mäskning

Gypsum (Calcium Sulfate) 0,95 gr 60 min Vattenjustering Mäskning

Typ: Vattenjustering
Användning: Mäskning

Epsom Salt (MgSO4) 0,19 gr 60 min Vattenjustering Mäskning

Typ: Vattenjustering
Användning: Mäskning

Yeast Nutrient 0 gr 10 min Övrigt Kok

Typ: Övrigt
Användning: Kok

Jäst
Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Juice Flytande

Labb:
Labb:
Form: Flytande
Förjäsbarhet:
Temperatur:
Typ: Ale

Mäskning
Namn Temp. Tid Höjningstid Typ Vatten
Inmäskning/Försockringsrast 65°C 60 min 4 min Infusion 14,00 L

Höjningstid: 4 min
Typ: Infusion
Vatten: 14,00 L

Försockringsrast 2 72°C 30 min 9 min Temperatur 0,00 L

Höjningstid: 9 min
Typ: Temperatur
Vatten: 0,00 L

Utmäskning 78°C 10 min 6 min Temperatur 0,00 L

Höjningstid: 6 min
Typ: Temperatur
Vatten: 0,00 L

Brygglogg.se

Visa och ladda ner receptet på www.brygglogg.se