Amarilloslask

IPA (5 C / SHBF 2017)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
18,0 L	90 min	1.066 SG	1.011 SG	46	7,5%		19 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
46	7,5%		19 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Pale Ale	5,00 kg	82,9%	Malt	3 EBC
Typ: Malt Färg: 3 EBC Utbyte: 80% Potential: 1.037 SG Använd efter kokning: Ja
Caramunich II (Weyermann)	0,38 kg	6,3%	Malt	63 EBC
Typ: Malt Färg: 63 EBC Utbyte: 76% Potential: 1.035 SG Använd efter kokning: Ja
Caramalt (Thomas Fawcett)	0,32 kg	5,3%	Malt	15 EBC
Typ: Malt Färg: 15 EBC Utbyte: 74% Potential: 1.034 SG Använd efter kokning: Ja
Carahell (Weyermann)	0,28 kg	4,6%	Malt	13 EBC
Typ: Malt Färg: 13 EBC Utbyte: 76% Potential: 1.035 SG Använd efter kokning: Ja
Carapils (Briess)	0,05 kg	0,8%	Malt	1 EBC
Typ: Malt Färg: 1 EBC Utbyte: 74% Potential: 1.034 SG Använd efter kokning: Ja

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Amarillo	10 gr	60 min	Kok	Pellets	7,70%	9,4	0,6
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 7,70% IBU: 9,4 gr/L: 0,6 4.3 mg/L AA 2,7 AAU
Amarillo	30 gr	15 min	Kok	Pellets	7,70%	14,0	1,7
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 7,70% IBU: 14,0 gr/L: 1,7 12.8 mg/L AA 8,1 AAU
Amarillo	80 gr	20 min	Whirlpool	Pellets	7,70%	22,8	4,4
Användning: Whirlpool Form: Pellets Alfa: 7,70% IBU: 22,8 gr/L: 4,4 34.2 mg/L AA 21,7 AAU
Amarillo	100 gr	4 dgr	Torrhumling	Pellets	7,70%	0,0	5,6
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 7,70% IBU: 0,0 gr/L: 5,6 42.8 mg/L AA 27,2 AAU

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Epsom Salt (MgSO4)	5,55 gr	60 min	Vattenjustering	Mäskning
Typ: Vattenjustering Användning: Mäskning
Gypsum (Calcium Sulfate)	3,52 gr	60 min	Vattenjustering	Mäskning
Typ: Vattenjustering Användning: Mäskning
Salt	1,68 gr	60 min	Vattenjustering	Mäskning
Typ: Vattenjustering Användning: Mäskning
Calcium Chloride	0,06 gr	60 min	Vattenjustering	Mäskning
Typ: Vattenjustering Användning: Mäskning
Protafloc	1 gr	15 min	Klarning	Kok
Typ: Klarning Användning: Kok

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
Citrus			Flytande
Labb: Labb: Form: Flytande Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Ale

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Försockringsrast	64°C	75 min	21 min	Temperatur	12,99 L
Höjningstid: 21 min Typ: Temperatur Vatten: 12,99 L
Utmäskning	78°C	10 min	7 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 7 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L