VinterWreede

Modern Stout & Porter (8 B / SHBF 2018)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
20,0 L	80 min	1.056 SG	1.012 SG	50	5,9%		19 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
50	5,9%		19 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Pale Ale (Crisp)	3,80 kg	70,9%	Malt	2 EBC
Typ: Malt Färg: 2 EBC Utbyte: 83% Potential: 1.038 SG Använd efter kokning: Ja
Pale Chocolate	0,53 kg	9,9%	Malt	104 EBC
Typ: Malt Färg: 104 EBC Utbyte: 65% Potential: 1.030 SG Använd efter kokning: Ja
Milk Sugar (Lactose)	0,50 kg	9,3%	Socker	0 EBC
Typ: Socker Färg: 0 EBC Utbyte: 76% Potential: 1.035 SG Använd efter kokning: Ja
Crystal 150	0,16 kg	3,0%	Malt	44 EBC
Typ: Malt Färg: 44 EBC Utbyte: 75% Potential: 1.035 SG Använd efter kokning: Ja
Biscuit Malt	0,16 kg	3,0%	Malt	12 EBC
Typ: Malt Färg: 12 EBC Utbyte: 79% Potential: 1.036 SG Använd efter kokning: Ja
Oats, Flaked	0,16 kg	3,0%	Malt	1 EBC
Typ: Malt Färg: 1 EBC Utbyte: 80% Potential: 1.037 SG Använd efter kokning: Ja
Rostat Korn (Castle)	0,05 kg	0,9%	Malt	335 EBC
Typ: Malt Färg: 335 EBC Utbyte: 65% Potential: 1.030 SG Använd efter kokning: Ja

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Mosaic (HBC 369)	20 gr	60 min	Kok	Pellets	12,25%	29,5	1,0
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 12,25% IBU: 29,5 gr/L: 1,0 12.3 mg/L AA 8,6 AAU
Denali (Exp 06277)	20 gr	20 min	Kok	Pellets	14,00%	20,4	1,0
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 14,00% IBU: 20,4 gr/L: 1,0 14.0 mg/L AA 9,9 AAU

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Gräddkola Essens	0 gr	0 min	Smak	Buteljering
Typ: Smak Användning: Buteljering
Mandel Essens	0 gr	0 min	Smak	Buteljering
Typ: Smak Användning: Buteljering

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
Darkness			Flytande
Labb: Labb: Form: Flytande Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Ale

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Inmäskning	67°C	60 min	2 min	Infusion	13,37 L
Höjningstid: 2 min Typ: Infusion Vatten: 13,37 L
Utmäskning	76°C	10 min	2 min	Infusion	7,49 L
Höjningstid: 2 min Typ: Infusion Vatten: 7,49 L