Just Another Wit

Belgisk wit (6 D / SHBF 2017)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
20,5 L	60 min	1.050 SG	1.009 SG	23	5,5%		3 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
23	5,5%		3 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Wheat, Torrified	2,00 kg	44,4%	Malt	1 EBC
Typ: Malt Färg: 1 EBC Utbyte: 79% Använd efter kokning: Ja
Pilsner (2 Row) Bel	2,00 kg	44,4%	Malt	1 EBC
Typ: Malt Färg: 1 EBC Utbyte: 79% Använd efter kokning: Ja
Oats, Flaked	0,50 kg	11,1%	Malt	1 EBC
Typ: Malt Färg: 1 EBC Utbyte: 80% Använd efter kokning: Ja

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Warrior	9 gr	60 min	Kok	Pellets	15,50%	17,3	0,4
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 15,50% IBU: 17,3 gr/L: 0,4 6.8 mg/L AA 4,9 AAU
Rakau	10 gr	15 min	Kok	Pellets	9,90%	6,1	0,5
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 9,90% IBU: 6,1 gr/L: 0,5 4.8 mg/L AA 3,5 AAU
Rakau	10 gr	0 min	Kok	Pellets	9,90%	0,0	0,5
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 9,90% IBU: 0,0 gr/L: 0,5 4.8 mg/L AA 3,5 AAU

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Bitter Orange Peel	15 gr	10 min	Smak	Kok
Typ: Smak Användning: Kok
Coriander Seeds	20 gr	10 min	Krydda	Kok
Typ: Krydda Användning: Kok
Sweet Orange Peel	20 gr	10 min	Smak	Kok
Typ: Smak Användning: Kok
Lime Peel	5 gr	10 min	Smak	Kok
Typ: Smak Användning: Kok
Lemon Peel	15 gr	0 min	Krydda	Kok
Typ: Krydda Användning: Kok

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
WLP400 - Belgian Wit Ale Yeast			Flytande
Labb: Labb: Form: Flytande Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Vete

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Inmäskning	63°C	60 min	0 min	Infusion	12,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Infusion Vatten: 12,00 L