Smisken Brewery - Redneck Stomp APA

Pale ale (APA) (4 C / SHBF 2018)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
21,0 L	60 min	1.054 SG	1.010 SG	27	5,9%		5 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
27	5,9%		5 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Maris Otter Pale (UK)	3,20 kg	61,5%	Malt	2 EBC
Typ: Malt Färg: 2 EBC Utbyte: 82%
Vienna - DE	1,40 kg	26,9%	Malt	2 EBC
Typ: Malt Färg: 2 EBC Utbyte: 80%
Crystal 10L	0,40 kg	7,7%	Malt	5 EBC
Typ: Malt Färg: 5 EBC Utbyte: 22%
Flaked Oats - US	0,20 kg	3,8%	Malt	1 EBC
Typ: Malt Färg: 1 EBC Utbyte: 80%

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Cascade	25 gr	60 min	Kok	Pellets	5,80%	16,9	1,2
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 5,80% IBU: 16,9 gr/L: 1,2 6.9 mg/L AA 5,1 AAU
Cascade	10 gr	30 min	Kok	Pellets	5,80%	5,2	0,5
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 5,80% IBU: 5,2 gr/L: 0,5 2.8 mg/L AA 2,0 AAU
Cascade	20 gr	10 min	Kok	Pellets	5,80%	4,9	1,0
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 5,80% IBU: 4,9 gr/L: 1,0 5.5 mg/L AA 4,1 AAU
Cascade	45 gr	0 min	Whirlpool	Pellets	5,80%	0,0	2,1
Användning: Whirlpool Form: Pellets Alfa: 5,80% IBU: 0,0 gr/L: 2,1 12.4 mg/L AA 9,2 AAU
Cascade	40 gr	10 dgr	Torrhumling	Pellets	5,80%	0,0	1,9
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 5,80% IBU: 0,0 gr/L: 1,9 11.0 mg/L AA 8,2 AAU
Cascade	50 gr	6 dgr	Torrhumling	Pellets	5,80%	0,0	2,4
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 5,80% IBU: 0,0 gr/L: 2,4 13.8 mg/L AA 10,2 AAU

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Irish Moss	2 gr	15 min	Klarning	Kok
Typ: Klarning Användning: Kok
Yeast Nutrients	2 gr	15 min	Övrigt	Kok
Typ: Övrigt Användning: Kok

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
Wyeast American Ale 1056			Flytande
Labb: Labb: Form: Flytande Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Ale

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Temperature	65°C	60 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L