Amarillo Lager

Modern Ljus Lager (2 C / SHBF 2018)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
23,0 L	60 min	1.050 SG	1.010 SG	44	5,3%		4 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
44	5,3%		4 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Pilsner	4,89 kg	100,0%	Malt	1 EBC
Typ: Malt Färg: 1 EBC Utbyte: 82%

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Northern Brewer	12 gr	60 min	Kok	Pellets	9,70%	12,3	0,5
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 9,70% IBU: 12,3 gr/L: 0,5 4.8 mg/L AA 3,9 AAU
Simcoe	23 gr	15 min	Kok	Pellets	13,50%	17,0	1,0
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 13,50% IBU: 17,0 gr/L: 1,0 13.5 mg/L AA 11,0 AAU
Amarillo	23 gr	15 min	Kok	Pellets	9,60%	12,1	1,0
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 9,60% IBU: 12,1 gr/L: 1,0 9.6 mg/L AA 7,8 AAU
Simcoe	23 gr	1 min	Kok	Pellets	13,50%	1,5	1,0
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 13,50% IBU: 1,5 gr/L: 1,0 13.5 mg/L AA 11,0 AAU
Amarillo	23 gr	1 min	Kok	Pellets	9,60%	1,1	1,0
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 9,60% IBU: 1,1 gr/L: 1,0 9.6 mg/L AA 7,8 AAU
Amarillo	46 gr	4 dgr	Torrhumling	Pellets	9,60%	0,0	2,0
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 9,60% IBU: 0,0 gr/L: 2,0 19.2 mg/L AA 15,6 AAU

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Calcium Chloride (CaCl2)	2,00 gr	0 min	Vattenjustering	Mäskning
Typ: Vattenjustering Användning: Mäskning
Epsom Salt (MgSO4)	3,01 gr	0 min	Vattenjustering	Mäskning
Typ: Vattenjustering Användning: Mäskning
Gypsum (CaSO4)	5,01 gr	0 min	Vattenjustering	Mäskning
Typ: Vattenjustering Användning: Mäskning
Lactic Acid	2,00 gr	0 min	Vattenjustering	Mäskning
Typ: Vattenjustering Användning: Mäskning

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
Saflager Lager			Torr
Labb: Labb: Form: Torr Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Lager

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Dough in	60°C	0 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
Mäskning	65°C	30 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
Mäskning	72°C	30 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
Utmäskning	78°C	15 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L