Beerfinger

American IPA (14 B / BJCP)

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
20,0 L	60 min	1.051 SG	1.009 SG	75	5,6%		20 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
75	5,6%		20 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Caramel/Crystal Malt 80L	0,80 kg	14,3%	Malt	100 EBC
Typ: Malt Färg: 100 EBC Malningsgrad: 0,00% Fuktighet: 0,00% Utbyte: 74% Enzymatisk aktivitet: 0,0 Lintner Rekommenderad max giva: 100% Protein: 0,0%
Pale Malt (2 Row) US	4,80 kg	85,7%	Malt	3 EBC
Typ: Malt Färg: 3 EBC Malningsgrad: 0,00% Fuktighet: 0,00% Utbyte: 78% Enzymatisk aktivitet: 0,0 Lintner Rekommenderad max giva: 100% Protein: 0,0%

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Centennial	100 gr	5 min	Kok	Pellets	10,50%	26,3	5,0
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 10,50% IBU: 26,3 gr/L: 5,0 52.5 mg/L AA 37,0 AAU Beta: 4,00% Caryophyllene: 5,00% Cohumulone: 29,00% HSI: 0,00% Myrcene: 58,00% Ursprung: US Kan ersättas med: Cascade Medium with floral and citrus tones.
Cluster	50 gr	60 min	Kok	Pellets	7,75%	48,7	2,5
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 7,75% IBU: 48,7 gr/L: 2,5 19.4 mg/L AA 13,7 AAU Beta: 5,00% Caryophyllene: 6,50% Cohumulone: 40,00% HSI: 84,00% Myrcene: 50,00% Ursprung: US Kan ersättas med: Galena, Chinook Dual-purpose with floral aroma.

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
BRY-97	BRY-97	Danstar	Torr	75%	10°C - 35°C
Labb: Danstar Labb: Danstar Form: Torr Förjäsbarhet: 75% Temperatur: 10°C - 35°C Typ: Ale Flockulering: Medium Max antal generationer: 10 Generation: 0

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Mäskning	68°C	60 min	25 min	Infusion	22,83 L
Höjningstid: 25 min Typ: Infusion Vatten: 22,83 L
Lakning	78°C	15 min	10 min	Infusion	6,03 L
Höjningstid: 10 min Typ: Infusion Vatten: 6,03 L