The Beer Before Christmas

Belgian Dubbel

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
17,0 L	60 min	1.075 SG	1.010 SG	37	9,0%		22 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
37	9,0%		22 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Pilsner (2 Row) Belgian	3,00 kg	49,7%	Malt	2 EBC
Typ: Malt Färg: 2 EBC Utbyte: 78%
Biscuit Malt	1,13 kg	18,6%	Malt	23 EBC
Typ: Malt Färg: 23 EBC Utbyte: 78%
Special B Malt	0,19 kg	3,1%	Malt	180 EBC
Typ: Malt Färg: 180 EBC Utbyte: 65%
Molasses	0,23 kg	3,7%	Socker	80 EBC
Typ: Socker Färg: 80 EBC Utbyte: 78%
Munich Malt	1,13 kg	18,6%	Malt	9 EBC
Typ: Malt Färg: 9 EBC Utbyte: 80%
Wheat Malt, Belgian	0,38 kg	6,2%	Malt	2 EBC
Typ: Malt Färg: 2 EBC Utbyte: 80%

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Styrian Goldings	50 gr	60 min	Kok	Kottar	5,40%	29,3	2,9
Användning: Kok Form: Kottar Alfa: 5,40% IBU: 29,3 gr/L: 2,9 15.9 mg/L AA 9,5 AAU
Saaz	42 gr	30 min	Whirlpool	Kottar	4,00%	7,0	2,5
Användning: Whirlpool Form: Kottar Alfa: 4,00% IBU: 7,0 gr/L: 2,5 9.9 mg/L AA 5,9 AAU
Saaz	42 gr	1 min	Whirlpool	Kottar	4,00%	0,4	2,5
Användning: Whirlpool Form: Kottar Alfa: 4,00% IBU: 0,4 gr/L: 2,5 9.9 mg/L AA 5,9 AAU

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Ingefära	28 gr	7 min	Ört	Primärjäsning
Typ: Ört Användning: Primärjäsning
Cinnamon brew 20krm/l	800 gr	7 min	Krydda	Sekundärjäsning
Typ: Krydda Användning: Sekundärjäsning
Cardamom brew 20krm/l	400 gr	7 min	Krydda	Sekundärjäsning
Typ: Krydda Användning: Sekundärjäsning

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
Trappist Ale
Labb: Labb: Form: Förjäsbarhet: Temperatur: Typ: Ale

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Steg 1	68°C	0 min	0 min	Infusion	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Infusion Vatten: 0,00 L