Cryzilla
IPA
Exalted Beer
2 juli 2019 kl 20:57
IPA
Exalted Beer
2 juli 2019 kl 20:57
Volym | Koktid | OG | FG | IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
---|---|---|---|---|---|---|---|
16,0 L | 30 min | 1.065 SG | 1.018 SG | 54 | 6,3% | 540 |
9 EBC
|
IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
---|---|---|---|
54 | 6,3% | 540 |
9 EBC
|
Namn | Mängd | % | Typ | Färg | |
---|---|---|---|---|---|
Pale Ale, Low Colour Maris Otter (Simpsons) | 4,50 kg | 85,7% | Malt |
3 EBC
|
|
Typ:
Malt If you require a well modified, high performing malt, but with a low colour, look no further than Low Colour Maris Otter. This heritage barley variety is used to produce an exceptional quality base malts, with high extract and enzymic activity and low nitrogen content. It is kilned at a low temperature, making it perfect for Cask IPAs and Light Coloured Ales. |
|||||
Wheat, Torrified | 0,50 kg | 9,5% | Malt |
3 EBC
|
|
Typ:
Malt Unmodified wheat that has been "popped" to open the kernels
|
|||||
Oats, Flaked | 0,25 kg | 4,8% | Malt |
2 EBC
|
|
Typ:
Malt Adds body, mouth feel and head retention to the beer
|
Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU | gr/L | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Denali (Exp 06277) | 60 gr | 30 min | Whirlpool | Pellets | 14,00% | 44,7 | 3,8 | |
Användning: Whirlpool Formerly hopsteiner experimental #06227. Denali is a high alpha aroma hop with heritage to Zeus and Nugget as well as a USDA male. It has a big aroma including pineapple, citrus and pine notes. High essential oil content makes it suitable for dry hopping or whirlpool additions such as IPAs. |
||||||||
Cryo - Citra | 20 gr | 30 min | Whirlpool | Pellets | 25,00% | 26,6 | 1,3 | |
Användning: Whirlpool Lupulin powder - typically used during the whirlpool/steep or dry hop phases at about half the weight of pellet hops to mazimize aroma/flavor. Concentrated to enhance hop oils. Store near freezing. |
||||||||
Denali (Exp 06277) | 90 gr | 10 min | Whirlpool | Pellets | 14,00% | 31,7 | 5,6 | |
Användning: Whirlpool Formerly hopsteiner experimental #06227. Denali is a high alpha aroma hop with heritage to Zeus and Nugget as well as a USDA male. It has a big aroma including pineapple, citrus and pine notes. High essential oil content makes it suitable for dry hopping or whirlpool additions such as IPAs. |
||||||||
Cryo - Citra | 30 gr | 10 min | Whirlpool | Pellets | 25,00% | 18,8 | 1,9 | |
Användning: Whirlpool Lupulin powder - typically used during the whirlpool/steep or dry hop phases at about half the weight of pellet hops to mazimize aroma/flavor. Concentrated to enhance hop oils. Store near freezing. |
||||||||
Denali (Exp 06277) | 75 gr | 34 dgr | Torrhumling | Pellets | 14,00% | 0,0 | 4,7 | |
Användning: Torrhumling Formerly hopsteiner experimental #06227. Denali is a high alpha aroma hop with heritage to Zeus and Nugget as well as a USDA male. It has a big aroma including pineapple, citrus and pine notes. High essential oil content makes it suitable for dry hopping or whirlpool additions such as IPAs. |
||||||||
Citra | 50 gr | 34 dgr | Torrhumling | Pellets | 12,00% | 0,0 | 3,1 | |
Användning: Torrhumling Special aroma hops released in 2007. Imparts high alpha/oil content but low cohumulone.
|
||||||||
Denali (Exp 06277) | 75 gr | 2 dgr | Torrhumling | Pellets | 14,00% | 0,0 | 4,7 | |
Användning: Torrhumling Formerly hopsteiner experimental #06227. Denali is a high alpha aroma hop with heritage to Zeus and Nugget as well as a USDA male. It has a big aroma including pineapple, citrus and pine notes. High essential oil content makes it suitable for dry hopping or whirlpool additions such as IPAs. |
||||||||
Citra | 50 gr | 2 dgr | Torrhumling | Pellets | 12,00% | 0,0 | 3,1 | |
Användning: Torrhumling Special aroma hops released in 2007. Imparts high alpha/oil content but low cohumulone.
|
Namn | Mängd | Tid | Typ | Användning | ||
---|---|---|---|---|---|---|
Calcium Chloride | 4,82 gr | 60 min | Vattenjustering | Mäskning | ||
Typ: Vattenjustering Alters water profile and pH of mash. Use the BeerSmith Water Profile tool to determine amount to add. |
||||||
Epsom Salt (MgSO4) | 3,04 gr | 60 min | Vattenjustering | Mäskning | ||
Typ: Vattenjustering Water agent used to modify water profile. Use the BeerSmith Water Profile tool to determine amount to add. |
||||||
Salt | 2,76 gr | 60 min | Vattenjustering | Mäskning | ||
Typ: Vattenjustering Table Salt (NaCl) may be used as a water mineral to adjust brewing water for mashing. |
Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur | |
---|---|---|---|---|---|---|
Juice | A38 | Imperial Yeast | Flytande | 74% | 18°C - 23°C | |
Labb: Imperial Yeast Juicy. Fruity. Juice is an amazing strain for East Coast IPAs. The ester profile of Juice brings out the aromas and flavors of the new school hops and creates a beers that is greater than the sum of its parts. Keep an eye on this strain, it likes to move to the top of fermentation and will climb out the the fermenter if too full. |
Namn | Temp. | Tid | Höjningstid | Typ | Vatten | |
---|---|---|---|---|---|---|
Inmäskning | 68°C | 75 min | 20 min | Temperatur | 9,66 L | |
Höjningstid: 20 min |
||||||
Utmäskning | 78°C | 10 min | 6 min | Temperatur | 0,00 L | |
Höjningstid: 6 min |
Du måste logga in för att posta kommentarer
1.056 - 1.070
1.010 - 1.016
50 - 75
15 - 25
Denna variant av den klassiska engelska IPA:n utvecklades i USA och är numera en av de populäraste ölstilarna. Till skillnad mot den engelska, som ska ha en balanserande maltighet, så ska denna IPA vara torr, besk och lätt i maltkroppen. Små mängder av ljusa karamellmaltsorter ska ge ett litet stöd åt de stora humlegivorna. Humlesorterna ska ge toner av citrus och tropisk frukt. Såväl amerikanska som fruktiga humlesorter från nya världen används.
Anniversary ale 5,9% /Sierra Nevada - Indian Tribute 6,8% /Oppigårds – Hop Yard 7,3% /Nils Oscar
Ska innehålla en stor blommig humledoft med arom av citrus och/eller tropisk frukt. Fruktestrar bör finnas på låg till medium nivå. Maltigheten, som ska vara låg, ska ha karamelliga inslag. Alkoholtoner får förekomma på låga nivåer. Gyllengul till bärnstensfärgad. Disighet är tillåtet. Kraftigt smakhumlad och hög mineralhalt i vattnet ger ett krispigt torrt öl. Karakteriseras av en kraftig beska och hög alkoholhalt. Karamell och maltighet på låga till medium nivåer. Fruktestrar i låga till medium nivåer är tillåtna. Alkoholsmak får förekomma men den får ej vara spritig. Kraftig beska. Medium kropp. Torrt och krispigt.