Citronipa
IPA
Exalted Beer
22 maj 2018 kl 17:22
IPA
Exalted Beer
22 maj 2018 kl 17:22
Volym | Koktid | OG | FG | IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
---|---|---|---|---|---|---|---|
18,0 L | 90 min | 1.062 SG | 1.008 SG | 62 | 7,2% | 475 |
14 EBC
|
IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
---|---|---|---|
62 | 7,2% | 475 |
14 EBC
|
Namn | Mängd | % | Typ | Färg | |
---|---|---|---|---|---|
Maris Otter (Crisp) | 3,75 kg | 73,5% | Malt |
8 EBC
|
|
Typ:
Malt Premium base malt from the UK. Popular for many English styles of beer including ales, pale ales and bitters. |
|||||
Wheat, Torrified | 0,75 kg | 14,7% | Malt |
3 EBC
|
|
Typ:
Malt Unmodified wheat that has been "popped" to open the kernels
|
|||||
Oats, Flaked | 0,60 kg | 11,8% | Malt |
2 EBC
|
|
Typ:
Malt Adds body, mouth feel and head retention to the beer
|
Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU | gr/L | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Cashmere | 20 gr | 60 min | Kok | Pellets | 8,50% | 21,5 | 1,1 | |
Användning: Kok Daughter of Cascade. Mild herbal aroma with strong melon, lemon, and slightly spicy notes. Used for: American Pale Ale, IPA
|
||||||||
Cashmere | 20 gr | 10 min | Kok | Pellets | 8,50% | 7,8 | 1,1 | |
Användning: Kok Daughter of Cascade. Mild herbal aroma with strong melon, lemon, and slightly spicy notes. Used for: American Pale Ale, IPA
|
||||||||
Citra | 20 gr | 10 min | Kok | Pellets | 12,00% | 11,0 | 1,1 | |
Användning: Kok Special aroma hops released in 2007. Imparts high alpha/oil content but low cohumulone.
|
||||||||
Lemondrop | 20 gr | 10 min | Kok | Pellets | 6,00% | 5,5 | 1,1 | |
Användning: Kok Notes: Good for citrusy IPA, APA, IPL, or Saisons. Should be used with a hop with more distinct flavor that would benefit from the lemon flavor. Aroma: Lemony, floral, earthy, herbal, grassy, pine, pepper |
||||||||
Mosaic (HBC 369) | 20 gr | 10 min | Kok | Pellets | 12,25% | 11,2 | 1,1 | |
Användning: Kok Available in quantity for the first time after 2012 harvest. Still known to many as HBC 369. A daughter of Simcoe crossed with a Nugget derived male. An excellent aroma variety.
|
||||||||
Cashmere | 30 gr | 0 min | Kok | Pellets | 8,50% | 0,0 | 1,7 | |
Användning: Kok Daughter of Cascade. Mild herbal aroma with strong melon, lemon, and slightly spicy notes. Used for: American Pale Ale, IPA
|
||||||||
Citra | 30 gr | 0 min | Kok | Pellets | 12,00% | 0,0 | 1,7 | |
Användning: Kok Special aroma hops released in 2007. Imparts high alpha/oil content but low cohumulone.
|
||||||||
Lemondrop | 30 gr | 0 min | Kok | Pellets | 6,00% | 0,0 | 1,7 | |
Användning: Kok Notes: Good for citrusy IPA, APA, IPL, or Saisons. Should be used with a hop with more distinct flavor that would benefit from the lemon flavor. Aroma: Lemony, floral, earthy, herbal, grassy, pine, pepper |
||||||||
Mosaic (HBC 369) | 30 gr | 0 min | Kok | Pellets | 12,25% | 0,0 | 1,7 | |
Användning: Kok Available in quantity for the first time after 2012 harvest. Still known to many as HBC 369. A daughter of Simcoe crossed with a Nugget derived male. An excellent aroma variety.
|
||||||||
Citra | 50 gr | 3 dgr | Torrhumling | Pellets | 12,00% | 0,0 | 2,8 | |
Användning: Torrhumling Special aroma hops released in 2007. Imparts high alpha/oil content but low cohumulone.
|
||||||||
Lemondrop | 50 gr | 3 dgr | Torrhumling | Pellets | 6,00% | 0,0 | 2,8 | |
Användning: Torrhumling Notes: Good for citrusy IPA, APA, IPL, or Saisons. Should be used with a hop with more distinct flavor that would benefit from the lemon flavor. Aroma: Lemony, floral, earthy, herbal, grassy, pine, pepper |
||||||||
Mosaic (HBC 369) | 50 gr | 3 dgr | Torrhumling | Pellets | 12,25% | 0,0 | 2,8 | |
Användning: Torrhumling Available in quantity for the first time after 2012 harvest. Still known to many as HBC 369. A daughter of Simcoe crossed with a Nugget derived male. An excellent aroma variety.
|
||||||||
Cashmere | 30 gr | 3 dgr | Torrhumling | Pellets | 8,50% | 0,0 | 1,7 | |
Användning: Torrhumling Daughter of Cascade. Mild herbal aroma with strong melon, lemon, and slightly spicy notes. Used for: American Pale Ale, IPA
|
Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur | |
---|---|---|---|---|---|---|
Citrus | A20 | Imperial | Flytande | 76% | 19°C - 27°C | |
Labb: Imperial |
Namn | Temp. | Tid | Höjningstid | Typ | Vatten | |
---|---|---|---|---|---|---|
Försockringsrast | 62°C | 75 min | 21 min | Temperatur | 10,99 L | |
Höjningstid: 21 min |
||||||
Utmäskning | 78°C | 10 min | 7 min | Temperatur | 0,00 L | |
Höjningstid: 7 min |
Du måste logga in för att posta kommentarer
1.056 - 1.070
1.010 - 1.016
50 - 75
15 - 25
Denna variant av den klassiska engelska IPA:n utvecklades i USA och är numera en av de populäraste ölstilarna. Till skillnad mot den engelska, som ska ha en balanserande maltighet, så ska denna IPA vara torr, besk och lätt i maltkroppen. Små mängder av ljusa karamellmaltsorter ska ge ett litet stöd åt de stora humlegivorna. Humlesorterna ska ge toner av citrus och tropisk frukt. Såväl amerikanska som fruktiga humlesorter från nya världen används.
Anniversary ale 5,9% /Sierra Nevada - Indian Tribute 6,8% /Oppigårds – Hop Yard 7,3% /Nils Oscar
Ska innehålla en stor blommig humledoft med arom av citrus och/eller tropisk frukt. Fruktestrar bör finnas på låg till medium nivå. Maltigheten, som ska vara låg, ska ha karamelliga inslag. Alkoholtoner får förekomma på låga nivåer. Gyllengul till bärnstensfärgad. Disighet är tillåtet. Kraftigt smakhumlad och hög mineralhalt i vattnet ger ett krispigt torrt öl. Karakteriseras av en kraftig beska och hög alkoholhalt. Karamell och maltighet på låga till medium nivåer. Fruktestrar i låga till medium nivåer är tillåtna. Alkoholsmak får förekomma men den får ej vara spritig. Kraftig beska. Medium kropp. Torrt och krispigt.