Light pale ale
Stilguide
SHBF 2012OG
1.044 - 1.055
FG
1.011 - 1.014
IBU
30 - 40
EBC
16 - 40
Beskrivning
Amerikansk öltyp men bör ej bryggas med citrusaktiga amerikanska humlesorter. Humledoft och smak bör vara kryddigt träiga t.ex. av humlesorten Northern Brewer.
Arom
Lättrostad eller karamellaktigt fruktig doft. Låg humledoft.
Utseende
Bärnstensfärgad till mörkt kopparfärgad.
Smak
Lättrostad eller karamellaktigt fruktig maltighet i smak. Medium till hög humlebeska. Medium humlesmak. Fruktestrar i små mängder. Låg nivå av diacetyl okej. Jäses med lagerjäst vid rumstemperatur, men lagras vid låg temperatur.
Munkänsla
Medium kropp.
Förebilder
Anchor Steam Beer FG 1013.