Strong pale ale
Stilguide
SHBF 2012OG
1.044 - 1.056
FG
1.008 - 1.016
IBU
20 - 40
EBC
12 - 28
Arom
Kraftigt aromhumlad med amerikanska humlesorter.
Utseende
Gyllengul till kopparfärgad. Köldgrumling okej.
Smak
Amerikanska humlesorter används för att ge hög beska och smak. Liten till medium maltighet. Lite karamellsmak är tillåtet. Friska/fräscha fruktestertoner bör förekomma i måttliga till höga nivåer. Ingen eller mycket liten diacetyl.
Munkänsla
Medium kropp.
Förebilder
Anchor Liberty Ale OG 1 057 5,9%, Sierra Nevada Pale Ale.