Ljus lager
Stilguide
SHBF 2010OG
1.066 - 1.068
FG
1.012 - 1.020
IBU
20 - 35
EBC
11 - 20
Beskrivning
De traditionella bockarna är underjästa.
Arom
Maltkaraktären skall märkas i doften. Högkvalitetshumle ger en arom som kan variera mellan låg till medium.
Utseende
Gyllengul till bärnstensfärgad. Ingen köldgrumling.
Smak
Maltkaraktären skall märkas i smaken. Högkvalitetshumle ger en låg humlebeska, medan humlesmak kan variera mellan låg till medium. Beskan bör öka med ökat OG. Helst inga fruktestrar, och ingen eller mycket liten mängd diacetyl.
Munkänsla
Medium till stor kropp.
Förebilder
Ayinger Maibock, Einbecker Urbock Hell.