5F. Scottish heavy ale, 70/-

Brown ale

Stilguide

Beskrivning

Enligt gammal skotskt tradition späds de ofta från en 90 eller 120 shilling.

Arom

Låg humledoft, viss maltighet. En lätt rökig ton kan förekomma i doften. Låg nivå av fruktestrar är okej.

Utseende

Kopparfärgad till Mörkt rödbrun. Köldgrumling okej.

Smak

Domineras av en mjuk maltsötma, balanseras med en låg och balanserande humlebeska. Låga halter av fruktestrar är okej.

Munkänsla

Medium kropp.

Förebilder

Broughton Ales Greenmantle Ale 3,9% IBU 24 34 EBC.