3E. English light mild

Light pale ale

Stilguide

Beskrivning

Lätt med uttalad maltsötma och diskret beska. Ofta till sin fördel färska.

Arom

Maltdominerad med fruktiga inslag. Låga nivåer av smörkola/diacetyl. Lätt humledoft är okej.

Utseende

Bärnstensfärgad till mörkt kopparfärgad. Köldgrumling tillåtet.

Smak

Maltsötma med inslag av karamellmalt som ofta drar åt bisquite (kakig) dominerar smaken. Fruktestrar tillhör smakbilden. Låg beska, humlesmaken kan dock vara märkbar. Mycket låg nivå av diacetyl är godtagbart. Alkohol får inte märkas.

Munkänsla

Lätt till medium.

Förebilder

McMullens AK 3,6%, Holdens mild 3,8%.