Hem

Lägg till recept

Prenumerera

Tweed

Engelsk best bitter

25 L
ABV: 4,0%
IBU: 40

Wreedes druvor

New England IPA - Vermont IPA

26 L
ABV: 6,7%
IBU: 0

Drevvikens Dunkelweizen

Mörkt veteöl av sydtysk typ

12 L
ABV: 5,1%
IBU: 12

Whamageddon

English strong bitter - ESB

12 L
ABV: 5,9%
IBU: 31

Kellys ljusa

Övriga klassiska i kategori Mild ale

18 L
ABV: 4,2%
IBU: 33

Kattpunk NEIPA

New England IPA - Vermont IPA

26 L
ABV: 6,6%
IBU: 14

Poppkatt NEIPA

New England IPA - Vermont IPA

23 L
ABV: 7,1%
IBU: 18

Bodsjö bitter

Engelsk best bitter

18 L
ABV: 4,7%
IBU: 35

Pilis Surjamt

Övriga klassiska syrliga öl

18 L
ABV: 4,9%
IBU: 15

Kattpunk NEIPA

New England IPA - Vermont IPA

18 L
ABV: 6,7%
IBU: 19

Tembo

Ljus stark belgisk ale

18 L
ABV: 8,6%
IBU: 32

De Volle Maan Quadrupel

Mörk stark belgisk ale

24 L
ABV: 13%
IBU: 36

Lussekatt NEIPA

New England IPA - Vermont IPA

18 L
ABV: 6,5%
IBU: 31

Caprisol NEIPA

New England IPA - Vermont IPA

18 L
ABV: 6,5%
IBU: 20

Heffaklump

Ljus veteöl av sydtysk typ

18 L
ABV: 5,7%
IBU: 10

Tembo

Ljus stark belgisk ale

18 L
ABV: 8,9%
IBU: 31

Pixie Bob Kitten Session NEIPA

New England IPA - Vermont IPA

18 L
ABV: 4,9%
IBU: 42

Gambler's choice

Mörk stark belgisk ale

9 L
ABV: 9,4%
IBU: 40

Wallonie Ale

Belgiskt och franskt specialöl

18 L
ABV: 0,0%
IBU: 0

Pixie Bobcat DIPA

New England IPA - Vermont IPA

45 L
ABV: 9,5%
IBU: 46

Boulder road Tüska Pilsner

German Pilsner (Pils)

38 L
ABV: 5,4%
IBU: 44

Boulder road Stiiim

California Common Beer

38 L
ABV: 5,3%
IBU: 46

Vit Katt

American Wheat or Rye Beer

10 L
ABV: 6,9%
IBU: 41

V2

Christmas/Winter Specialty Spice Beer

10 L
ABV: 8,9%
IBU: 35

Röd Älg

Scottish strong ale, 90/-

19 L
ABV: 6,7%
IBU: 21

Måns

American IPA

10 L
ABV: 6,3%
IBU: 71

Visa alla 291 recept

Smash My bitch Up

Amerikansk IPA
Polka Dot Brewery
2 mars 2016 kl 09:24

Ladda ner

Just här valde jag Magnum för det var den sorten jag hade hemma. Det var en test på "SMASH" helt enkelt. Ja magnum är ju vanlig att ha som bitterhumle men utgången av detta blev en behaglig beska men ingen egentligen aroma utan fokuset blir om man gillar en behaglig beska så vart detta bra. Min fru gillar gärna en aningens beska öl och denna föll henne gott i smaken.
Man kan ju egentligen ha vilken humle man vill i en SMASH, det är ju det sköna. Till slut hittar man rätt vad gäller smak och typ och det här fallet hittade jag en humle som passade Polka Dot Brewery

Offentlig Inga bryggningar 2 kommentarer 0 gillade 675 nedladdningar

Recept Analys Diskussion Stiltyp

Ölrecept
Volym	Koktid	OG	FG	IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
20,0 L	90 min	1.060 SG	1.017 SG	53	5,7%	615	14 EBC

IBU	ABV	Kalorier/L	Färg
53	5,7%	615	14 EBC

Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Pale Ale Malt (Weyermann)	5,50 kg	100,0%	Malt	7 EBC
Typ: Malt Färg: 7 EBC Malningsgrad: 1,50% Fuktighet: 4,50% Utbyte: 79% Potential: 1.036 SG Enzymatisk aktivitet: 100,0 Lintner Rekommenderad max giva: 100% Protein: 10,0% Mäskning rekommenderad: Ja Ursprung: Germany Leverantör: Weyermann Pale base malt for all ales and lagers. Good general purpose malt.

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Hallertau Magnum	10 gr	60 min	Kok	Pellets	13,00%	15,1	0,5
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 13,00% IBU: 15,1 gr/L: 0,5 6.5 mg/L AA 4,6 AAU Beta: 6,50% HSI: 17,50% Ursprung: Germany German Hallertauer hybrid, widely used in Germany. Extremely appropriate for early boil additions. Used for: German ales and lagers, bitters, IPAs, pilsners, pale ales, stouts. Aroma: somewhat unnoticeable aroma; stable spicy flavor Substitutes: Hallertau Taurus, Columbus, Nugget Storage: Excellent (80%-85% AA after 6 months at 20 C) 12-14% AA / 4.5-5.5% Beta
Hallertau Magnum	25 gr	20 min	Kok	Pellets	13,00%	22,8	1,3
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 13,00% IBU: 22,8 gr/L: 1,3 16.2 mg/L AA 11,5 AAU Beta: 6,50% HSI: 17,50% Ursprung: Germany German Hallertauer hybrid, widely used in Germany. Extremely appropriate for early boil additions. Used for: German ales and lagers, bitters, IPAs, pilsners, pale ales, stouts. Aroma: somewhat unnoticeable aroma; stable spicy flavor Substitutes: Hallertau Taurus, Columbus, Nugget Storage: Excellent (80%-85% AA after 6 months at 20 C) 12-14% AA / 4.5-5.5% Beta
Hallertau Magnum	35 gr	10 min	Kok	Pellets	13,00%	19,1	1,8
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 13,00% IBU: 19,1 gr/L: 1,8 22.8 mg/L AA 16,0 AAU Beta: 6,50% HSI: 17,50% Ursprung: Germany German Hallertauer hybrid, widely used in Germany. Extremely appropriate for early boil additions. Used for: German ales and lagers, bitters, IPAs, pilsners, pale ales, stouts. Aroma: somewhat unnoticeable aroma; stable spicy flavor Substitutes: Hallertau Taurus, Columbus, Nugget Storage: Excellent (80%-85% AA after 6 months at 20 C) 12-14% AA / 4.5-5.5% Beta
Hallertau Magnum	30 gr	0 min	Kok	Pellets	13,00%	0,0	1,5
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 13,00% IBU: 0,0 gr/L: 1,5 19.5 mg/L AA 13,8 AAU Beta: 6,50% HSI: 17,50% Ursprung: Germany German Hallertauer hybrid, widely used in Germany. Extremely appropriate for early boil additions. Used for: German ales and lagers, bitters, IPAs, pilsners, pale ales, stouts. Aroma: somewhat unnoticeable aroma; stable spicy flavor Substitutes: Hallertau Taurus, Columbus, Nugget Storage: Excellent (80%-85% AA after 6 months at 20 C) 12-14% AA / 4.5-5.5% Beta
Hallertau Magnum	40 gr	7 dgr	Torrhumling	Pellets	13,00%	0,0	2,0
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 13,00% IBU: 0,0 gr/L: 2,0 26.0 mg/L AA 18,3 AAU Beta: 6,50% HSI: 17,50% Ursprung: Germany German Hallertauer hybrid, widely used in Germany. Extremely appropriate for early boil additions. Used for: German ales and lagers, bitters, IPAs, pilsners, pale ales, stouts. Aroma: somewhat unnoticeable aroma; stable spicy flavor Substitutes: Hallertau Taurus, Columbus, Nugget Storage: Excellent (80%-85% AA after 6 months at 20 C) 12-14% AA / 4.5-5.5% Beta

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
US West Coast Yeast	M44	Mangrove Jack's	Torr	73%	15°C - 23°C
Labb: Mangrove Jack's Labb: Mangrove Jack's Form: Torr Förjäsbarhet: 73% Temperatur: 15°C - 23°C Typ: Ale Flockulering: Medium Bäst till: American ales, high alcohol beers Max antal generationer: 5 Generation: 0 With the craft beer movement being lead by the USA, there has been a demand for a yeast strain which emphasizes the expressive flavors of the unique ingredients used. U.S. West Coast Yeast is a high attenuating, top-fermenting strain that ferments with almost completely neutral attributes across a wide range of wort strengths and temperature ranges. It produces a moderately high acidity which allows the tangy citrus hop aromas to really punch through, while also enhancing toasted and dark malt characters. If you plan to use a lot of expensive flavourful hops as the prominent feature of your beer, use this yeast.

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
Försockringsrast	50°C	30 min	0 min	Infusion	33,42 L
Höjningstid: 0 min Typ: Infusion Vatten: 33,42 L
Mash Step	68°C	60 min	18 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 18 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
Utmäskning	78°C	15 min	10 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 10 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L

Malt

Humle

Visa kommentarer

Kommentarer

Du måste logga in för att posta kommentarer

Jonas F

Kommentar borttagen av Jonas F.

Skrevs den 02 mar 2016 kl 09:36. Senast ändrad av Jonas F den 02 mar 2016 kl 13:54.

6B. IPA (India pale ale)

Stilguide

FADØL 2007

Typ

Ale

OG

1.056 - 1.075

FG

1.010 - 1.018

IBU

40 - 60

Färg

15 - 35

Anteckningar

Øl med kraftig smag af humle med høj bitterhed og moderat stærk alkoholstyrke. Mindre maltsmag end i engelsk IPA.

Förebild

Stone IPA, Sierra Nevade Celebration ale, Harpoon IPA, Anchor Liberty ale

Ingredienser

Profil

Aroma: En prominent til intens humlearoma med duftnoter af citrus, blomst, harpiks, fyr og frugt, som stammer fra amerikansk humle. Ren duft af alkohol må forekomme. En afdæmpet maltsødme som dog er mindre end i eksempler af engelsk IPA. Farve/Udseende: Lys ravfarvet til medium kobberfarvet. Nogen versioner kan have et strejf af orange. Køletåge må forekomme. Smag: M