Witbier
Mathias Brorson
19 januari 2018 kl 18:41
| Volym | Koktid | OG | FG | IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 23,0 L | 90 min | 1.050 SG | 1.009 SG | 17 | 5,4% | 165 |
7 EBC
|
| IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
|---|---|---|---|
| 17 | 5,4% | 165 |
7 EBC
|
| Namn | Mängd | % | Typ | Färg | |
|---|---|---|---|---|---|
| Pilsner (Weyermann) | 2,40 kg | 49,0% | Malt |
3 EBC
|
|
|
Typ:
Malt |
|||||
| Wheat Malt, Pale (Weyermann) | 1,70 kg | 34,7% | Malt |
4 EBC
|
|
|
Typ:
Malt |
|||||
| Wheat, Flaked | 0,80 kg | 16,3% | Malt |
3 EBC
|
|
|
Typ:
Malt |
|||||
| Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU | gr/L | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Hallertau Magnum | 12 gr | 60 min | Kok | Kottar | 14,20% | 17,1 | 0,5 | |
|
Användning: Kok |
||||||||
| Namn | Mängd | Tid | Typ | Användning | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Calcium Chloride | 4 gr | 0 min | Övrigt | Mäskning | ||
|
Typ: Övrigt |
||||||
| Epsom Salt (MgSO4) | 1 gr | 0 min | Övrigt | Mäskning | ||
|
Typ: Övrigt |
||||||
| Coriander Seed | 42 gr | 5 min | Övrigt | Kok | ||
|
Typ: Övrigt |
||||||
| Orange Peel, Sweet | 42 gr | 5 min | Övrigt | Kok | ||
|
Typ: Övrigt |
||||||
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Belgian Wit Ale | Torr | 76% | ||||
|
Labb: |
||||||
| Namn | Temp. | Tid | Höjningstid | Typ | Vatten | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Proteinrast | 55°C | 30 min | 0 min | Infusion | 10,00 L | |
|
Höjningstid: 0 min |
||||||
| Försockringsrast | 65°C | 60 min | 0 min | Infusion | 10,00 L | |
|
Höjningstid: 0 min |
||||||
| Utmäskning | 76°C | 20 min | 0 min | Infusion | 10,00 L | |
|
Höjningstid: 0 min |
||||||
Du måste logga in för att posta kommentarer
Det finns ingen stiltypsinformation för detta recept.
