P. Ekktur
38 L
ABV: 5,4%
IBU: 44
P. Ekktur
Boulder road

Boulder road Stiiim

California Common Beer

38 L
ABV: 5,3%
IBU: 46
P. Ekktur
Boulder road

Bordsporter

Robust Porter

30 L
ABV: 4,8%
IBU: 30
Olle Wreede
Exalted Beer

Vit Katt

American Wheat or Rye Beer

10 L
ABV: 6,9%
IBU: 41
Olle Wreede
Exalted Beer

V2

Christmas/Winter Specialty Spice Beer

10 L
ABV: 8,9%
IBU: 35
Olle Wreede
18 L
ABV: 6,7%
IBU: 62
Olle Wreede
Exalted Beer

Söderkällan

Bohemian Pilsner

10 L
ABV: 5,1%
IBU: 39
Olle Wreede
Exalted Beer

Röd Katt

American IPA

10 L
ABV: 6,5%
IBU: 39
Olle Wreede
Exalted Beer

Röd Älg

Scottish strong ale, 90/-

19 L
ABV: 6,7%
IBU: 21
Olle Wreede
Exalted Beer

Purple Power

American IPA

18 L
ABV: 5,8%
IBU: 222
Olle Wreede
16 L
ABV: 6,7%
IBU: 48
Olle Wreede
Exalted Beer

Måns

American IPA

10 L
ABV: 6,3%
IBU: 71
Olle Wreede
Exalted Beer

Lokatt

Pale ale (APA)

18 L
ABV: 4,6%
IBU: 42
Olle Wreede
Exalted Beer

Kottmos

American Pale Ale

18 L
ABV: 5,6%
IBU: 46
Olle Wreede
Exalted Beer

Karmen

American Wheat or Rye Beer

18 L
ABV: 5,2%
IBU: 28
Olle Wreede
Exalted Beer

Bonnen Pils

Bohemian Pilsener

20 L
ABV: 5,0%
IBU: 44
Olle Wreede
15 L
ABV: 7,2%
IBU: 56
Olle Wreede
Exalted Beer

Gul Katt

American IPA

18 L
ABV: 6,8%
IBU: 82
Olle Wreede
Exalted Beer

Hardcat

Dubbel IPA

18 L
ABV: 9,3%
IBU: 135
Olle Wreede
Exalted Beer

Hopkok

American IPA

10 L
ABV: 7,9%
IBU: 63
Olle Wreede
Exalted Beer

Inge Katt

Double IPA

18 L
ABV: 8,9%
IBU: 81
Olle Wreede
Exalted Beer

Junibeer

Pale ale (APA)

18 L
ABV: 5,3%
IBU: 42
Olle Wreede
16 L
ABV: 7,1%
IBU: 23
Olle Wreede
10 L
ABV: 10,0%
IBU: 37
Olle Wreede
Exalted Beer

In de Wreede 12

Mörk stark belgisk ale

18 L
ABV: 11%
IBU: 37
Örjan
70 L
ABV: 4,6%
IBU: 16
Ulrik
Ulrik

Belgian quadrupel

Mörk stark belgisk ale

36 L
ABV: 12%
IBU: 23
Ulrik
Ulrik

BBA IMP STOUT

Imperial Stout

5 L
ABV: 14%
IBU: 49
Ulrik
36 L
ABV: 5,1%
IBU: 8
Ulrik
23 L
ABV: 5,6%
IBU: 21
Dan
21 L
ABV: 6,5%
IBU: 88
Dan
Dan

Sunes Old Ale

Old Ale

21 L
ABV: 7,9%
IBU: 51
Magnus Keijser
punkis

Keijsers RIS Coconut

Russian Imperial Stout

9 L
ABV: 10%
IBU: 88
Mikael Sörensen
45 L
ABV: 7,0%
IBU: 53
Mikael Sörensen
45 L
ABV: 5,4%
IBU: 29
Mikael Sörensen
23 L
ABV: 7,2%
IBU: 57
Eric
Eric

Amarillo Lager

Modern Ljus Lager

23 L
ABV: 5,3%
IBU: 44
Olle Wreede
Exalted Beer

Weission

Ljus veteöl av sydtysk typ

18 L
ABV: 4,7%
IBU: 15
Olle Wreede
18 L
ABV: 6,6%
IBU: 34
Olle Wreede
18 L
ABV: 5,8%
IBU: 29
Olle Wreede
Exalted Beer

Summer Breeze

New England IPA

23 L
ABV: 6,9%
IBU: 20
Olle Wreede
16 L
ABV: 6,3%
IBU: 54
Olle Wreede
18 L
ABV: 10,0%
IBU: 73
Misty Shed Brewing
Misty Shed Brewing

Rings Of Light #2

Juicy or Hazy Pale Ale

23 L
ABV: 5,1%
IBU: 45
Misty Shed Brewing
Misty Shed Brewing

Fresh!

Juicy or Hazy India Pale Ale

23 L
ABV: 6,6%
IBU: 57
Andreas A Carlgren
21 L
ABV: 7,0%
IBU: 0
Andreas A Carlgren
21 L
ABV: 5,9%
IBU: 27
Olle Wreede
8 L
ABV: 13%
IBU: 0
Olle Wreede
20 L
ABV: 7,8%
IBU: 90
Olle Wreede
Exalted Beer

Waniko

Imperial stout

18 L
ABV: 11%
IBU: 27
VinterWreede

VinterWreede

Modern Stout & Porter
Exalted Beer
10 december 2018 kl 19:48

En pastry stout med laktos och mandelessens som fick silvermedalj på Vinterölsträffen i Stockholm 2019.

Offentlig 0 kommentarer 1 gillade 80 nedladdningar
Ölrecept
Volym Koktid OG FG IBU ABV Kalorier/L Färg
20,0 L 80 min 1.056 SG 1.012 SG 50 5,9% 19 EBC
 
IBU ABV Kalorier/L Färg
50 5,9% 19 EBC
 
Malt
Namn Mängd % Typ Färg
Pale Ale (Crisp) 3,80 kg 70,9% Malt 2 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 2 EBC  
Utbyte: 83%
Potential: 1.038 SG
Använd efter kokning: Ja

Pale Chocolate 0,53 kg 9,9% Malt 104 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 104 EBC  
Utbyte: 65%
Potential: 1.030 SG
Använd efter kokning: Ja

Milk Sugar (Lactose) 0,50 kg 9,3% Socker 0 EBC
 

Typ: Socker
Färg: 0 EBC  
Utbyte: 76%
Potential: 1.035 SG
Använd efter kokning: Ja

Crystal 150 0,16 kg 3,0% Malt 44 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 44 EBC  
Utbyte: 75%
Potential: 1.035 SG
Använd efter kokning: Ja

Biscuit Malt 0,16 kg 3,0% Malt 12 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 12 EBC  
Utbyte: 79%
Potential: 1.036 SG
Använd efter kokning: Ja

Oats, Flaked 0,16 kg 3,0% Malt 1 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 1 EBC  
Utbyte: 80%
Potential: 1.037 SG
Använd efter kokning: Ja

Rostat Korn (Castle) 0,05 kg 0,9% Malt 335 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 335 EBC  
Utbyte: 65%
Potential: 1.030 SG
Använd efter kokning: Ja

Humle
Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU gr/L
Mosaic (HBC 369) 20 gr 60 min Kok Pellets 12,25% 29,5 1,0

Användning: Kok
Form: Pellets
Alfa: 12,25%
IBU: 29,5
gr/L: 1,0
12.3 mg/L AA
8,6 AAU

Denali (Exp 06277) 20 gr 20 min Kok Pellets 14,00% 20,4 1,0

Användning: Kok
Form: Pellets
Alfa: 14,00%
IBU: 20,4
gr/L: 1,0
14.0 mg/L AA
9,9 AAU

Övriga ingredienser
Namn Mängd Tid Typ Användning
Gräddkola Essens 0 gr 0 min Smak Buteljering

Typ: Smak
Användning: Buteljering

Mandel Essens 0 gr 0 min Smak Buteljering

Typ: Smak
Användning: Buteljering

Jäst
Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Darkness Flytande

Labb:
Labb:
Form: Flytande
Förjäsbarhet:
Temperatur:
Typ: Ale

Mäskning
Namn Temp. Tid Höjningstid Typ Vatten
Inmäskning 67°C 60 min 2 min Infusion 13,37 L

Höjningstid: 2 min
Typ: Infusion
Vatten: 13,37 L

Utmäskning 76°C 10 min 2 min Infusion 7,49 L

Höjningstid: 2 min
Typ: Infusion
Vatten: 7,49 L

Malt

Humle

Kommentarer

Du måste logga in för att posta kommentarer

8B. Kraftig Stout/Porter

Stilguide

SHBF 2018

OG

1.048 - 1.063

FG

1.010 - 1.022

IBU

30 - 40

Färg

41 - 61