VinterWreede
Modern Stout & Porter
Exalted Beer
10 december 2018 kl 19:48
En pastry stout med laktos och mandelessens som fick silvermedalj på Vinterölsträffen i Stockholm 2019.
Modern Stout & Porter
Exalted Beer
10 december 2018 kl 19:48
En pastry stout med laktos och mandelessens som fick silvermedalj på Vinterölsträffen i Stockholm 2019.
Volym | Koktid | OG | FG | IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
---|---|---|---|---|---|---|---|
20,0 L | 80 min | 1.056 SG | 1.012 SG | 50 | 5,9% |
19 EBC
|
IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
---|---|---|---|
50 | 5,9% |
19 EBC
|
Namn | Mängd | % | Typ | Färg | |
---|---|---|---|---|---|
Pale Ale (Crisp) | 3,80 kg | 70,9% | Malt |
2 EBC
|
|
Typ:
Malt |
|||||
Pale Chocolate | 0,53 kg | 9,9% | Malt |
104 EBC
|
|
Typ:
Malt |
|||||
Milk Sugar (Lactose) | 0,50 kg | 9,3% | Socker |
0 EBC
|
|
Typ:
Socker |
|||||
Crystal 150 | 0,16 kg | 3,0% | Malt |
44 EBC
|
|
Typ:
Malt |
|||||
Biscuit Malt | 0,16 kg | 3,0% | Malt |
12 EBC
|
|
Typ:
Malt |
|||||
Oats, Flaked | 0,16 kg | 3,0% | Malt |
1 EBC
|
|
Typ:
Malt |
|||||
Rostat Korn (Castle) | 0,05 kg | 0,9% | Malt |
335 EBC
|
|
Typ:
Malt |
Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU | gr/L | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Mosaic (HBC 369) | 20 gr | 60 min | Kok | Pellets | 12,25% | 29,5 | 1,0 | |
Användning: Kok |
||||||||
Denali (Exp 06277) | 20 gr | 20 min | Kok | Pellets | 14,00% | 20,4 | 1,0 | |
Användning: Kok |
Namn | Mängd | Tid | Typ | Användning | ||
---|---|---|---|---|---|---|
Gräddkola Essens | 0 gr | 0 min | Smak | Buteljering | ||
Typ: Smak |
||||||
Mandel Essens | 0 gr | 0 min | Smak | Buteljering | ||
Typ: Smak |
Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur | |
---|---|---|---|---|---|---|
Darkness | Flytande | |||||
Labb: |
Namn | Temp. | Tid | Höjningstid | Typ | Vatten | |
---|---|---|---|---|---|---|
Inmäskning | 67°C | 60 min | 2 min | Infusion | 13,37 L | |
Höjningstid: 2 min |
||||||
Utmäskning | 76°C | 10 min | 2 min | Infusion | 7,49 L | |
Höjningstid: 2 min |
Du måste logga in för att posta kommentarer
1.048 - 1.063
1.010 - 1.022
30 - 40
41 - 61