Olle Wreede
Exalted Beer

Vit Katt

American Wheat or Rye Beer

10 L
ABV: 6,9%
IBU: 41
Olle Wreede
Exalted Beer

V2

Christmas/Winter Specialty Spice Beer

10 L
ABV: 8,9%
IBU: 35
Olle Wreede
18 L
ABV: 6,7%
IBU: 62
Olle Wreede
Exalted Beer

Söderkällan

Bohemian Pilsner

10 L
ABV: 5,1%
IBU: 39
Olle Wreede
Exalted Beer

Röd Katt

American IPA

10 L
ABV: 6,5%
IBU: 39
Olle Wreede
Exalted Beer

Röd Älg

Scottish strong ale, 90/-

19 L
ABV: 6,7%
IBU: 21
Olle Wreede
Exalted Beer

Purple Power

American IPA

18 L
ABV: 5,8%
IBU: 222
Olle Wreede
16 L
ABV: 6,7%
IBU: 48
Olle Wreede
Exalted Beer

Måns

American IPA

10 L
ABV: 6,3%
IBU: 71
Olle Wreede
Exalted Beer

Lokatt

Pale ale (APA)

18 L
ABV: 4,6%
IBU: 42
Olle Wreede
Exalted Beer

Kottmos

American Pale Ale

18 L
ABV: 5,6%
IBU: 46
Olle Wreede
Exalted Beer

Karmen

American Wheat or Rye Beer

18 L
ABV: 5,2%
IBU: 28
Olle Wreede
Exalted Beer

Bonnen Pils

Bohemian Pilsener

20 L
ABV: 5,0%
IBU: 44
Olle Wreede
15 L
ABV: 7,2%
IBU: 56
Olle Wreede
Exalted Beer

Gul Katt

American IPA

18 L
ABV: 6,8%
IBU: 82
Olle Wreede
Exalted Beer

Hardcat

Dubbel IPA

18 L
ABV: 9,3%
IBU: 135
Olle Wreede
Exalted Beer

Hopkok

American IPA

10 L
ABV: 7,9%
IBU: 63
Olle Wreede
Exalted Beer

Inge Katt

Double IPA

18 L
ABV: 8,9%
IBU: 81
Olle Wreede
Exalted Beer

Junibeer

Pale ale (APA)

18 L
ABV: 5,3%
IBU: 42
Olle Wreede
16 L
ABV: 7,1%
IBU: 23
Olle Wreede
10 L
ABV: 10,0%
IBU: 37
Olle Wreede
Exalted Beer

In de Wreede 12

Mörk stark belgisk ale

18 L
ABV: 11%
IBU: 37
Örjan
70 L
ABV: 4,6%
IBU: 16
Ulrik
Ulrik

Belgian quadrupel

Mörk stark belgisk ale

36 L
ABV: 12%
IBU: 23
Ulrik
Ulrik

BBA IMP STOUT

Imperial Stout

5 L
ABV: 14%
IBU: 49
Ulrik
36 L
ABV: 5,1%
IBU: 8
Ulrik
23 L
ABV: 5,6%
IBU: 21
Dan
21 L
ABV: 6,5%
IBU: 88
Dan
Dan

Sunes Old Ale

Old Ale

21 L
ABV: 7,9%
IBU: 51
Magnus Keijser
punkis

Keijsers RIS Coconut

Russian Imperial Stout

9 L
ABV: 10%
IBU: 88
Mikael Sörensen
45 L
ABV: 7,0%
IBU: 53
Mikael Sörensen
45 L
ABV: 5,4%
IBU: 29
Mikael Sörensen
23 L
ABV: 7,2%
IBU: 57
Eric
Eric

Amarillo Lager

Modern Ljus Lager

23 L
ABV: 5,3%
IBU: 44
Olle Wreede
Exalted Beer

Weission

Ljus veteöl av sydtysk typ

18 L
ABV: 4,7%
IBU: 15
Olle Wreede
18 L
ABV: 6,6%
IBU: 34
Olle Wreede
18 L
ABV: 5,8%
IBU: 29
Olle Wreede
Exalted Beer

Summer Breeze

New England IPA

23 L
ABV: 6,9%
IBU: 20
Olle Wreede
16 L
ABV: 6,3%
IBU: 54
Olle Wreede
18 L
ABV: 10,0%
IBU: 73
Misty Shed Brewing
Misty Shed Brewing

Rings Of Light #2

Juicy or Hazy Pale Ale

23 L
ABV: 5,1%
IBU: 45
Misty Shed Brewing
Misty Shed Brewing

Fresh!

Juicy or Hazy India Pale Ale

23 L
ABV: 6,6%
IBU: 57
Andreas A Carlgren
21 L
ABV: 7,0%
IBU: 0
Andreas A Carlgren
21 L
ABV: 5,9%
IBU: 27
Olle Wreede
8 L
ABV: 13%
IBU: 0
Olle Wreede
20 L
ABV: 7,8%
IBU: 90
Olle Wreede
Exalted Beer

Waniko

Imperial stout

18 L
ABV: 11%
IBU: 27
Olle Wreede
20 L
ABV: 8,4%
IBU: 64
Christoffer Emet
2
19 L
ABV: 6,5%
IBU: 32
Ludvig Nilsson
20 L
ABV: 6,7%
IBU: 30
Waniko

Waniko

Imperial stout
Exalted Beer
7 april 2019 kl 01:15

Bryggd tillsammans med min bror Kalle Wreede under bryggerinamnet Wreede och Wreede för SM i hembryggning 2019.

Offentlig 0 kommentarer 0 gillade 47 nedladdningar
Ölrecept
Mängd Koktid IBU OG FG ABV Kalorier / L Färg
18,0 L 180 min 27 1.126 SG 1.052 SG 11% 50 EBC
 
Malt
Namn Mängd % Typ Färg
Pale Ale, Low Colour Maris Otter (Simpsons) 4,00 kg 41,5% Malt 2 EBC
 

Utbyte: 79%
Potential: 1.036 SG
Använd efter kokning: Ja

Maris Otter Pale Liquid Extract 3,00 kg 31,1% Sirap 6 EBC
 

Utbyte: 78%
Potential: 1.036 SG
Använd efter kokning: Ja

Caramunich I (Weyermann) 0,75 kg 7,8% Malt 51 EBC
 

Utbyte: 78%
Potential: 1.036 SG
Använd efter kokning: Ja

Maltodextrin 0,50 kg 5,2% Socker 3 EBC
 

Utbyte: 75%
Potential: 1.035 SG
Använd efter kokning: Ja

Pale Chocolate Malt 0,50 kg 5,2% Malt 254 EBC
 

Utbyte: 75%
Potential: 1.035 SG
Använd efter kokning: Ja

Oats, Flaked (Briess) 0,50 kg 5,2% Malt 1 EBC
 

Utbyte: 85%
Potential: 1.039 SG
Använd efter kokning: Ja

Roasted Barley (Thomas Fawcett) 0,25 kg 2,6% Malt 609 EBC
 

Utbyte: 74%
Potential: 1.034 SG
Använd efter kokning: Ja

Rice Hulls 0,15 kg 1,6% Adjunkt 0 EBC
 

Potential: 1.000 SG
Använd efter kokning: Ja

Humle
Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU gr/L
Mosaic (HBC 369) 20 gr 60 min Kok Pellets 12,25% 17,4 1,1

13.6 mg/L AA
8,6 AAU

Fuggles 25 gr 60 min Kok Pellets 4,50% 8,0 1,4

6.2 mg/L AA
4,0 AAU

Fuggles 20 gr 10 min Whirlpool Pellets 4,50% 1,2 1,1

5.0 mg/L AA
3,2 AAU

Övriga ingredienser
Namn Mängd Typ Användning Tid
Calcium Chloride 14,22 gr Vattenjustering Mäskning 60 min

Salt 4,61 gr Vattenjustering Mäskning 60 min

Epsom Salt (MgSO4) 1,27 gr Vattenjustering Mäskning 60 min

Gypsum (Calcium Sulfate) 1,19 gr Vattenjustering Mäskning 60 min

Protafloc 1 gr Klarning Kok 20 min

Yeast Nutrient 0 gr Övrigt Kok 10 min

Kokos 500 gr Smak Sekundärjäsning 5 dgr

Vanilj 3 gr Krydda Sekundärjäsning 5 dgr

Jäst
Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
London ESB Ale Flytande

Typ: Ale

San Diego Super Yeast Flytande

Typ: Ale

Mäskning
Namn Typ Vatten Stegtemperatur Höjningstid Stegtid
Inmäskning Temperatur 8,20 L 69°C 20 min 60 min
Mash Step Temperatur 0,00 L 72°C 4 min 20 min
Utmäskning Temperatur 0,00 L 78°C 6 min 10 min

Malt

Humle

8D. Kraftig Stout/Porter

Stilguide

SHBF 2017

OG

1.070 - 1.200

FG

1.014 - 1.028

IBU

50 - 90

Färg

46 - 61