Malt
Namn	Mängd	%	Typ	Färg
Dry Malt Extract - Light	2,00 kg	69,0%	Torrextrakt	4 EBC
Typ: Torrextrakt Färg: 4 EBC Utbyte: 91% Använd efter kokning: Ja
De-Husked Caraf II	0,20 kg	6,9%	Malt	418 EBC
Typ: Malt Färg: 418 EBC Utbyte: 70% Använd efter kokning: Ja Ursprung: German
Rye	0,20 kg	6,9%	Malt	4 EBC
Typ: Malt Färg: 4 EBC Utbyte: 83% Använd efter kokning: Ja Ursprung: German
CaraBohemian	0,15 kg	5,2%	Malt	75 EBC
Typ: Malt Färg: 75 EBC Utbyte: 72% Använd efter kokning: Ja Ursprung: German
Flaked Oats	0,10 kg	3,4%	Adjunkt	2 EBC
Typ: Adjunkt Färg: 2 EBC Utbyte: 72% Använd efter kokning: Ja
CaraHell	0,10 kg	3,4%	Malt	11 EBC
Typ: Malt Färg: 11 EBC Utbyte: 74% Använd efter kokning: Ja Ursprung: German
CaraRed	0,10 kg	3,4%	Malt	20 EBC
Typ: Malt Färg: 20 EBC Utbyte: 74% Använd efter kokning: Ja Ursprung: German
Crystal Malt 150	0,05 kg	1,7%	Malt	57 EBC
Typ: Malt Färg: 57 EBC Utbyte: 76% Använd efter kokning: Ja Ursprung: Finland

Humle
Namn	Mängd	Tid	Användning	Form	Alfa	IBU	gr/L
Cascade	10 gr	0 min	Vörthumling	Pellets	5,90%	0,0	1,1
Användning: Vörthumling Form: Pellets Alfa: 5,90% IBU: 0,0 gr/L: 1,1 6.6 mg/L AA 2,1 AAU
Chinook	10 gr	0 min	Vörthumling	Pellets	13,00%	0,0	1,1
Användning: Vörthumling Form: Pellets Alfa: 13,00% IBU: 0,0 gr/L: 1,1 14.4 mg/L AA 4,6 AAU
Warrior	10 gr	0 min	Vörthumling	Pellets	16,00%	0,0	1,1
Användning: Vörthumling Form: Pellets Alfa: 16,00% IBU: 0,0 gr/L: 1,1 17.8 mg/L AA 5,6 AAU
Chinook	10 gr	60 min	Kok	Pellets	13,00%	0,0	1,1
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 13,00% IBU: 0,0 gr/L: 1,1 14.4 mg/L AA 4,6 AAU
El Dorado	10 gr	20 min	Kok	Pellets	14,50%	16,5	1,1
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 14,50% IBU: 16,5 gr/L: 1,1 16.1 mg/L AA 5,1 AAU
Sorachi Ace	15 gr	20 min	Kok	Pellets	11,10%	19,0	1,7
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 11,10% IBU: 19,0 gr/L: 1,7 18.5 mg/L AA 5,9 AAU
Cascade	20 gr	5 min	Kok	Pellets	5,90%	4,4	2,2
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 5,90% IBU: 4,4 gr/L: 2,2 13.1 mg/L AA 4,2 AAU
Sorachi Ace	20 gr	5 min	Kok	Pellets	11,10%	8,3	2,2
Användning: Kok Form: Pellets Alfa: 11,10% IBU: 8,3 gr/L: 2,2 24.7 mg/L AA 7,8 AAU
Cascade	10 gr	7 dgr	Torrhumling	Pellets	5,90%	0,0	1,1
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 5,90% IBU: 0,0 gr/L: 1,1 6.6 mg/L AA 2,1 AAU
El Dorado	10 gr	7 dgr	Torrhumling	Pellets	14,50%	0,0	1,1
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 14,50% IBU: 0,0 gr/L: 1,1 16.1 mg/L AA 5,1 AAU
Sorachi Ace	10 gr	7 dgr	Torrhumling	Pellets	11,10%	0,0	1,1
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 11,10% IBU: 0,0 gr/L: 1,1 12.3 mg/L AA 3,9 AAU
Chinook	10 gr	7 dgr	Torrhumling	Pellets	13,00%	0,0	1,1
Användning: Torrhumling Form: Pellets Alfa: 13,00% IBU: 0,0 gr/L: 1,1 14.4 mg/L AA 4,6 AAU

Övriga ingredienser
Namn	Mängd	Tid	Typ	Användning
Protofloc	1 gr	15 min	Klarning	Kok
Typ: Klarning Användning: Kok
Clarity Ferm	5 gr	14 dgr	Klarning	Primärjäsning
Typ: Klarning Användning: Primärjäsning
Ekflis Bourbon	10 gr	7 dgr	Smak	Primärjäsning
Typ: Smak Användning: Primärjäsning
Rostade kokoschips	200 gr	7 dgr	Smak	Primärjäsning
Typ: Smak Användning: Primärjäsning
Vit Sirap	43 gr	14 dgr	Övrigt	Buteljering
Typ: Övrigt Användning: Buteljering

Jäst
Namn	Produkt ID	Labb	Form	Förjäsbarhet	Temperatur
Safale - American Ale Yeast US-05	US-05	Fermentis / Safale	Torr	81%	12°C - 25°C
Labb: Fermentis / Safale Labb: Fermentis / Safale Form: Torr Förjäsbarhet: 81% Temperatur: 12°C - 25°C Typ: Ale Flockulering: Medium

Mäskning
Namn	Temp.	Tid	Höjningstid	Typ	Vatten
	45°C	15 min	0 min	Temperatur	7,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 7,00 L
	50°C	5 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
	58°C	30 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
	64°C	20 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
	70°C	20 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L
	77°C	5 min	0 min	Temperatur	0,00 L
Höjningstid: 0 min Typ: Temperatur Vatten: 0,00 L

Malt

Humle

Visa kommentarer

Kommentarer

Du måste logga in för att posta kommentarer

13F. Stout

Stilguide

BJCP

Typ

Ale

OG

1.075 - 1.115

FG

1.018 - 1.030

IBU

50 - 90

Färg

30 - 40