Ulrik
13 december 2019 kl 18:50
En brownale med julkryddor.
Personligen så kände jag inte att kryddningen räckte i koket, så jag lade till samma mängd sedan i ett fat och lät stå i två dygn. Lät det gotta till sig i en vecka och då vart det finfint.
| Volym | Koktid | OG | FG | IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 23,0 L | 60 min | 1.059 SG | 1.018 SG | 21 | 5,6% |
12 EBC
|
| IBU | ABV | Kalorier/L | Färg |
|---|---|---|---|
| 21 | 5,6% |
12 EBC
|
| Namn | Mängd | % | Typ | Färg | |
|---|---|---|---|---|---|
| Golden Promise | 6,00 kg | 80,0% | Malt |
2 EBC
|
|
|
Typ:
Malt |
|||||
| Wheat | 1,00 kg | 13,3% | Malt |
1 EBC
|
|
|
Typ:
Malt |
|||||
| Crystal Malt 250 | 0,50 kg | 6,7% | Malt |
48 EBC
|
|
|
Typ:
Malt |
|||||
| Namn | Mängd | Tid | Användning | Form | Alfa | IBU | gr/L | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Northern Brewer | 30 gr | 60 min | Kok | Kottar | 6,00% | 16,6 | 1,3 | |
|
Användning: Kok |
||||||||
| East Kent Goldings | 15 gr | 10 min | Kok | Pellets | 4,00% | 2,2 | 0,7 | |
|
Användning: Kok |
||||||||
| Brewer's Gold | 15 gr | 10 min | Kok | Kottar | 5,20% | 2,6 | 0,7 | |
|
Användning: Kok |
||||||||
| Namn | Mängd | Tid | Typ | Användning | ||
|---|---|---|---|---|---|---|
| Kardemumma | 4 gr | 10 min | Smak | Kok | ||
|
Typ: Smak |
||||||
| Pomerans | 1 kg | 10 min | Smak | Kok | ||
|
Typ: Smak |
||||||
| Muskot | 4 gr | 10 min | Smak | Kok | ||
|
Typ: Smak |
||||||
| Kryddnejlika | 4 gr | 10 min | Smak | Kok | ||
|
Typ: Smak |
||||||
| kanel | 4 gr | 10 min | Smak | Kok | ||
|
Typ: Smak |
||||||
| Namn | Produkt ID | Labb | Form | Förjäsbarhet | Temperatur | |
|---|---|---|---|---|---|---|
| British Ale Yeast WLP005 | Flytande | |||||
|
Labb: |
||||||
Du måste logga in för att posta kommentarer
Det finns ingen stiltypsinformation för detta recept.
