P. Ekktur
38 L
ABV: 5,4%
IBU: 44
P. Ekktur
Boulder road

Boulder road Stiiim

California Common Beer

38 L
ABV: 5,3%
IBU: 46
P. Ekktur
Boulder road

Bordsporter

Robust Porter

30 L
ABV: 4,8%
IBU: 30
Olle Wreede
Exalted Beer

Vit Katt

American Wheat or Rye Beer

10 L
ABV: 6,9%
IBU: 41
Olle Wreede
Exalted Beer

V2

Christmas/Winter Specialty Spice Beer

10 L
ABV: 8,9%
IBU: 35
Olle Wreede
18 L
ABV: 6,7%
IBU: 62
Olle Wreede
Exalted Beer

Söderkällan

Bohemian Pilsner

10 L
ABV: 5,1%
IBU: 39
Olle Wreede
Exalted Beer

Röd Katt

American IPA

10 L
ABV: 6,5%
IBU: 39
Olle Wreede
Exalted Beer

Röd Älg

Scottish strong ale, 90/-

19 L
ABV: 6,7%
IBU: 21
Olle Wreede
Exalted Beer

Purple Power

American IPA

18 L
ABV: 5,8%
IBU: 222
Olle Wreede
16 L
ABV: 6,7%
IBU: 48
Olle Wreede
Exalted Beer

Måns

American IPA

10 L
ABV: 6,3%
IBU: 71
Olle Wreede
Exalted Beer

Lokatt

Pale ale (APA)

18 L
ABV: 4,6%
IBU: 42
Olle Wreede
Exalted Beer

Kottmos

American Pale Ale

18 L
ABV: 5,6%
IBU: 46
Olle Wreede
Exalted Beer

Karmen

American Wheat or Rye Beer

18 L
ABV: 5,2%
IBU: 28
Olle Wreede
Exalted Beer

Bonnen Pils

Bohemian Pilsener

20 L
ABV: 5,0%
IBU: 44
Olle Wreede
15 L
ABV: 7,2%
IBU: 56
Olle Wreede
Exalted Beer

Gul Katt

American IPA

18 L
ABV: 6,8%
IBU: 82
Olle Wreede
Exalted Beer

Hardcat

Dubbel IPA

18 L
ABV: 9,3%
IBU: 135
Olle Wreede
Exalted Beer

Hopkok

American IPA

10 L
ABV: 7,9%
IBU: 63
Olle Wreede
Exalted Beer

Inge Katt

Double IPA

18 L
ABV: 8,9%
IBU: 81
Olle Wreede
Exalted Beer

Junibeer

Pale ale (APA)

18 L
ABV: 5,3%
IBU: 42
Olle Wreede
16 L
ABV: 7,1%
IBU: 23
Olle Wreede
10 L
ABV: 10,0%
IBU: 37
Olle Wreede
Exalted Beer

In de Wreede 12

Mörk stark belgisk ale

18 L
ABV: 11%
IBU: 37
Örjan
70 L
ABV: 4,6%
IBU: 16
Ulrik
Ulrik

Belgian quadrupel

Mörk stark belgisk ale

36 L
ABV: 12%
IBU: 23
Ulrik
Ulrik

BBA IMP STOUT

Imperial Stout

5 L
ABV: 14%
IBU: 49
Ulrik
36 L
ABV: 5,1%
IBU: 8
Ulrik
23 L
ABV: 5,6%
IBU: 21
Dan
21 L
ABV: 6,5%
IBU: 88
Dan
Dan

Sunes Old Ale

Old Ale

21 L
ABV: 7,9%
IBU: 51
Magnus Keijser
punkis

Keijsers RIS Coconut

Russian Imperial Stout

9 L
ABV: 10%
IBU: 88
Mikael Sörensen
45 L
ABV: 7,0%
IBU: 53
Mikael Sörensen
45 L
ABV: 5,4%
IBU: 29
Mikael Sörensen
23 L
ABV: 7,2%
IBU: 57
Eric
Eric

Amarillo Lager

Modern Ljus Lager

23 L
ABV: 5,3%
IBU: 44
Olle Wreede
Exalted Beer

Weission

Ljus veteöl av sydtysk typ

18 L
ABV: 4,7%
IBU: 15
Olle Wreede
18 L
ABV: 6,6%
IBU: 34
Olle Wreede
18 L
ABV: 5,8%
IBU: 29
Olle Wreede
Exalted Beer

Summer Breeze

New England IPA

23 L
ABV: 6,9%
IBU: 20
Olle Wreede
16 L
ABV: 6,3%
IBU: 54
Olle Wreede
18 L
ABV: 10,0%
IBU: 73
Misty Shed Brewing
Misty Shed Brewing

Rings Of Light #2

Juicy or Hazy Pale Ale

23 L
ABV: 5,1%
IBU: 45
Misty Shed Brewing
Misty Shed Brewing

Fresh!

Juicy or Hazy India Pale Ale

23 L
ABV: 6,6%
IBU: 57
Andreas A Carlgren
21 L
ABV: 7,0%
IBU: 0
Andreas A Carlgren
21 L
ABV: 5,9%
IBU: 27
Olle Wreede
8 L
ABV: 13%
IBU: 0
Olle Wreede
20 L
ABV: 7,8%
IBU: 90
Olle Wreede
Exalted Beer

Waniko

Imperial stout

18 L
ABV: 11%
IBU: 27
BBA IMP STOUT

BBA IMP STOUT

Imperial Stout
Ulrik
13 december 2019 kl 18:55

Den första stout jag gjorde. Kokade då i en 10l Ikea kastrull med biab på spisen i köket

Resultatet blev riktigt bra dock!

Gjorde en tinktur på Makers Mark och slängde vaniljen.

Börjar också jäsa med us-05 till ca 70% klart och sedan pitchar jag i wlp099. Tror nog wlp är lite onödig i denna men nu blev det så ändå.

Ölet i sig är fylligt, tjockt, härlig bourbon-ton utan att vara spritig och vaniljen ger ett mysigt avslut. Är inte heller så besk/bitter så den är relativt lättdrucken, förutom fylligheten från ölet då.

Offentlig 0 kommentarer 1 gillade 30 nedladdningar
Ölrecept
Volym Koktid OG FG IBU ABV Kalorier/L Färg
5,0 L 105 min 1.142 SG 1.032 SG 49 14% 127 EBC
 
IBU ABV Kalorier/L Färg
49 14% 127 EBC
 
Malt
Namn Mängd % Typ Färg
Pale Ale 2,00 kg 43,5% Malt 4 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 4 EBC  
Utbyte: 80%
Enzymatisk aktivitet: 120,0 Lintner
Använd efter kokning: Ja
Ursprung: American

Chocolate Rye 0,50 kg 10,9% Malt 240 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 240 EBC  
Utbyte: 67%
Enzymatisk aktivitet: 0,0 Lintner
Använd efter kokning: Ja
Ursprung: German

Dry Malt Extract - Dark 0,90 kg 19,6% Torrextrakt 30 EBC
 

Typ: Torrextrakt
Färg: 30 EBC  
Utbyte: 96%
Enzymatisk aktivitet: 0,0 Lintner
Använd efter kokning: Ja

Crystal 60L 0,30 kg 6,5% Malt 60 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 60 EBC  
Utbyte: 72%
Enzymatisk aktivitet: 0,0 Lintner
Använd efter kokning: Ja
Ursprung: Storbritannien

Black 0,20 kg 4,3% Malt 600 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 600 EBC  
Utbyte: 75%
Enzymatisk aktivitet: 0,0 Lintner
Använd efter kokning: Ja
Ursprung: Storbritannien

Flaked Oats 0,50 kg 10,9% Adjunkt 2 EBC
 

Typ: Adjunkt
Färg: 2 EBC  
Utbyte: 72%
Enzymatisk aktivitet: 0,0 Lintner
Använd efter kokning: Ja

Carafa II 0,20 kg 4,3% Malt 425 EBC
 

Typ: Malt
Färg: 425 EBC  
Utbyte: 70%
Enzymatisk aktivitet: 0,0 Lintner
Använd efter kokning: Ja
Ursprung: German

Humle
Namn Mängd Tid Användning Form Alfa IBU gr/L
Citra LupuLN2 (Cryo) 5 gr 105 min Kok Pellets 22,50% 27,1 1,0

Användning: Kok
Form: Pellets
Alfa: 22,50%
IBU: 27,1
gr/L: 1,0
22.5 mg/L AA
4,0 AAU

Saaz 10 gr 55 min Kok Kottar 3,50% 6,9 2,0

Användning: Kok
Form: Kottar
Alfa: 3,50%
IBU: 6,9
gr/L: 2,0
7.0 mg/L AA
1,2 AAU

Jäst
Namn Produkt ID Labb Form Förjäsbarhet Temperatur
Safale - American Ale Yeast US-05 US-05 Fermentis / Safale Torr 81% 12°C - 25°C

Labb: Fermentis / Safale
Labb: Fermentis / Safale
Form: Torr
Förjäsbarhet: 81%
Temperatur: 12°C - 25°C
Typ: Ale
Flockulering: Medium

Super High Gravity Ale Yeast WLP099 WLP099 White Labs Flytande 85% 18°C - 21°C

Labb: White Labs
Labb: White Labs
Form: Flytande
Förjäsbarhet: 85%
Temperatur: 18°C - 21°C
Typ: Ale
Flockulering: Medium

Mäskning
Namn Temp. Tid Höjningstid Typ Vatten
60°C 30 min 0 min Temperatur 0,00 L

Höjningstid: 0 min
Typ: Temperatur
Vatten: 0,00 L

70°C 30 min 0 min Temperatur 0,00 L

Höjningstid: 0 min
Typ: Temperatur
Vatten: 0,00 L

Malt

Humle

Kommentarer

Du måste logga in för att posta kommentarer

20C. American Porter and Stout

Stilguide

BJCP

Typ

Ale

OG

1.075 - 1.115

FG

1.018 - 1.030

IBU

50 - 90

Färg

30 - 40